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参考答案：
举一反三
【单选题】黄油打发的原理( )
A.
打入空气
B.
搅拌
C.
柔软
D.
醒发
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【判断题】人体发声的基本原理：肺部呼出的气流，使喉头内的声带振动，发出“喉原音”，经共鸣腔（只有口腔）的扩大和美化，传出体外。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】密码是由加密算法和()组成
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【单选题】下面说法错误的是( )
A.
室温软化的黄油用打蛋器打至体积膨胀、颜色发白后，分次加入细砂糖或盐，就可以和软化的黄油混合打发
B.
饼干成熟后要及时出炉
C.
饼干的种类很多，有酥性饼干、韧性饼干、曲奇饼干和发酵饼干，每个种类饼干的制作原理都不相同
D.
将切好的饼干坯置于烤盘上供烤，每块饼干之间要留有一定的距离
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【判断题】不可撤销的信用证在实际业务中是指信用证一经开出,在有效期内未经受益人及有关当事人的同意,开证行不能单方面修改或撤销的信用证。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】福建的地理特点是“依山情海”,90%的陆地面积为山地丘陵地带,被称为“( )”
A.
八山二分田
B.
七山二水一分田
C.
七山一水二分田
D.
八山一水分田
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【单选题】蛋糕膨松的基本原理不包括( )。
A.
泡打粉
B.
蛋白的搅打
C.
蛋黄的搅拌
D.
黄油的打发
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【单选题】一个密码系统至少由明文、密文、加密算法、解密算法和密钥5部分组成，而其安全性是由（ ）决定的。
A.
密钥
B.
加密算法
C.
解密算法
D.
加密算法和解密算法
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【简答题】食物不仅能为人类生命活动提供能量，且食品中的某些成分还具有保健功能，但腐败的食物对人体健康有害．存放时间过长的淀粉容易发生霉变，滋生黄曲霉菌，蛋白质、油脂等物质存放时间过长因缓慢氧化会变质．下表是某食品包装袋上的部分说明： 品名 苏打饼 配料 小麦粉、鲜鸡蛋、精练食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、碳酸氢钠、橙汁 保质期 十二个月 生产日期 2004年4月30日 请根据以上信息，回答下列有关问题： （...
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【简答题】案例七: 被告人贾淑芳,女, 1977年4月5日出生,原系内蒙古呼和浩特市某小学教师。因涉嫌犯故意杀人罪,于2000年11月28日被逮捕。 呼和浩特市人民检察院以贾淑芳犯故意杀人罪向呼和浩特市中级人民法院提起公诉。 呼和浩特市中级人民法院经查明: 被告人贾淑芳经常无故受到其丈夫高永亮的殴打、虐待。 2000年10月17日凌晨2时许,被告人贾淑芳在呼和浩特市黄合少镇自家开的婚纱店内歇宿时,高...
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A.
室温软化的黄油用打蛋器打至体积膨胀、颜色发白后，分次加入细砂糖或盐，就可以和软化的黄油混合打发
B.
饼干成熟后要及时出炉
C.
饼干的种类很多，有酥性饼干、韧性饼干、曲奇饼干和发酵饼干，每个种类饼干的制作原理都不相同
D.
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A.
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B.
错误
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D.
八山一水分田
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泡打粉
B.
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C.
蛋黄的搅拌
D.
黄油的打发
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C.
解密算法
D.
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