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【单选题】
下列审计证据中,证明力最强的书面证据是( )。A.
被审计单位律师关于被审计单位未决诉讼的声明书
B.
银行对账单
C.
销售发票
D.
顾客订购单
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举一反三
【单选题】关于烹饪原料选择的意义说法中,不正确的是
A.
烹饪原料选择可以使烹饪原料得到合理的使用，有效发挥其食用价值和使用价值。
B.
为菜肴制作提供合适原料，保证基本质量。
C.
使得食品制作更具科学性、合理性。
D.
选料选择并无意义，只要技术好，即使臭的豆腐都能烧的好吃。
【简答题】合理烹饪有什么意义?
【简答题】烹饪原料学是一门理论性比较强的学科，也是烹饪专业的基础学科，但有好多同学认为这门课不及操作重要，结合自己的感受谈谈学习烹饪原料学的目的意义何在？
【简答题】阅读下面的小说选段,完成后面题目。 最使瑞宣痛快的是钱老人并没完全失去记忆与思想能力,而变为残废。钱老人的神志逐渐清爽,在他看来,便是残暴的日本人没有能力治服一位诗人的证明。他切盼能听到钱先生述说被捕受刑的经过,而详细地记载下来,成为一个完整的、信实的亡城史料。 可是,钱老人的嘴很严。他是绝对不会把被捕以后的事说给第二个人的。他越清醒,便越小心;每每在他睡醒以后,他要问:“我没说梦话吧?”在清醒的...
【简答题】对于从事机房管理的工作人员,不仅要学会管理 ( ) , 也得学会管理 ( )
【单选题】患儿,8个月,因肺炎入院,突然烦躁不安,发绀且进行性加重。体检:R60次/分,P170次/分,心音低钝,两肺布满细湿啰音。诊断为肺炎合并心力衰竭。该患儿首先采取的护理措施是
A.
超声雾化吸入
B.
限制钠水入量
C.
设法让患儿安静
D.
患儿取右侧卧位
E.
清理患儿呼吸道
【简答题】正确的保管以及合理地选择和运用烹饪原料,从而最大限度地发挥烹饪原料的______和______,具有重要意义。
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