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【简答题】
小组学习视频3.6杀菌强度的计算及确定3.7热处理与产品质量,完成课前任务(晚上11点前每组线上提交1份,其它小组成员写在作业本上): 1、 用鲍尔改良法计算杀菌强度及杀菌时间: 某低酸性食品罐头做杀菌试验,杀菌对象菌D=3min,原始菌数为1000个/罐,要求腐败率为万分之一。用杀菌公式10-22-反压冷却/121,传热数据如下表中第一列和第二列,自行查致死率表(在书上)得到相应的致死率值如下表中第三列,试评价该杀菌公式(是否能达到杀菌要求?如果能达到要求,请写出最合适的杀菌公式)。 时间 t /min 温度 T /°C 致死率值 Li 时间 t /min 温度 T /°C 致死率值 Li 0 50 -- 24 121 3 80 -- 27 120.6 6 104 30 120.6 9 118.4 33 120.4 12 120 36 115 15 121 39 109 18 121 42 101 21 120.4 45 85 -- 2、通常用于描述质量变化的温度系数Q10与用于描述杀菌的耐热性值Z之间有什么关系,请写出公式推导过程。利用这个公式,试分析在 罐头食品杀菌时,对于具有相同杀菌效果的温度和时间组合中,你是选择高温短时杀菌工艺,还是低温长为什么?
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举一反三
【简答题】Some people hate everything that is modern. They cannot imagine how anyone can really like modern music; they find it hard to accept the new fashions in clothing; they think that all modern painting i...
【简答题】袁某，女，65岁，因肺源性心脏病收住院治疗。护士收集资料时了解到：病人口唇发绀，呼吸困难，纳差，口腔溃疡，焦虑。应首先执行的护理措施是（ ）。
【单选题】听力原文：W: Hi, Bill, how is it going? M: Oh, hi, Jane. I'm OK. How about you? W: You can probably tell just by looking at me. I'm really busy. Hey, What are you reading? M: A pretty interesting article. ...
A.
She doesn't know which topic to choose.
B.
Her assignments are due on the same day.
C.
She's concerned about the spotted owl.
D.
She dislikes her economics class.
【简答题】已知A、B、C、D、E都是周期表中前四周期的元素，它们的核电荷数A＜B＜C＜D＜E。其中A、B、C是同一周期的非金属元素。化合物DC的晶体为离子晶体，D的二价阳离子与C的阴离子具有相同的电子层结构。AC 2 为非极性分子。B、C的氢化物的沸点分别比它们同族相邻周期元素氢化物的沸点高。E的原子序数为24，ECl 3 能与B、C的氢化物形成六配位的配合物，且两种配体的物质的量之比为2∶1，三个氯离子位...
【简答题】已知A、B、C、D、E都是周期表中前四周期的元素，它们的核电荷数A＜B＜C＜D＜E。其中A、B、C是同一周期的非金属元素。化合物DC的晶体为离子晶体，D的二价阳离子与C的阴离子具有相同的电子层结构。AC 2 为非极性分子。B、C的氢化物的沸点比它们同族相邻周期元素氢化物的沸点高。E的原子序数为24，ECl 3 能与B、C的氢化物形成六配位的配合物，且两种配体的物质的量之比为2∶1，三个氯离子位于外...
【单选题】听力原文：W: Hi, Bill, how is it going? M: Oh, hi, Jan. I'm OK. How about you? W: You can probably tell just by looking at me. I'm really busy. Hey, what are you reading? M: A pretty interesting article. M...
A.
Current issues in economics
B.
Choices faced by conservationists
C.
A recent biology lecture
D.
Topics for a research paper
【简答题】已知A、B、C、D、E都是周期表中前四周期的元素，它们的核电荷数A＜B＜C＜D＜E。其中A、B、C是同一周期的非金属元素。化合物DC为离子化合物，D的二价阳离子与C的阴离子具有相同的电子层结构。AC 2 为非极性分子。B、C的氢化物的沸点比它们同族相邻周期元素氢化物的沸点高。E的原子序数为24，ECl 3 能与B、C的氢化物形成六配位的配合物，且两种配体的物质的量之比为2∶1，1mol该配合物能与...
【简答题】女，65岁。因肺源性心脏病收住院治疗。护士收集资料时了解到：病人口唇发绀，呼吸困难，纳差，口腔溃疡，焦虑。应首先执行的护理措施是
【单选题】患者,男,76岁。肺源性心脏病,呼吸困难、咳嗽、咳痰、给予鼻导管氧气吸入,因需要进食,此时应采取的最佳措施是
A.
边进食边吸氧
B.
先关流量开关，后拔管
C.
先关总开关，后拔管
D.
分离氧气管道，鼻导管保留
E.
先拔管再关流量开关
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