【判断题】一般植物油中不饱和脂肪酸甘油脂含量较矿物油,动物油高,因此植物油更不易自燃。
【多选题】常用气流式粉碎机进行粉碎的药物是【 】。
【单选题】植物油富含不饱和脂肪酸,然而它保存性较好;精炼牛油富含饱和脂肪酸,但保存性较差,容易氧化酸败。其原因可能是()。
A.
饱和脂肪酸容易发生氧化,不饱和脂肪酸不容易氧化
B.
不饱和脂肪酸易氧化,但不易形成影响风味的小分子挥发性醛酮
C.
植物油中含有维生素E等抗氧化物质,而牛油中几乎不含这些物质
D.
牛油在常温下不容易发生氧化,但精炼之后抗氧化物质被破坏,容易发生氧化
【判断题】贵腐葡萄酒是白葡萄品种感染了贵腐菌后酿造而成。( )
【简答题】假日到公园里享受悠闲时光,你通常会选择什么地方坐着来消磨时间 ? 1.能看到人来人往的小径坐椅上 2.柳树垂杨的湖畔边 3.可以遮阳的凉亭内 4.枝叶繁茂的大树底下