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参考答案：
举一反三
【简答题】微生物污染食品的来源有哪些？可分为几类？
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【简答题】细长压杆在轴向力作用下保持其原有直线平衡状态的能力称为________。
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【单选题】活动准备可以分为( )
A.
一般准备和特殊准备
B.
物质准备和精神准备
C.
宝内准备和室外准备
D.
设备准备和人员准备
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【单选题】细长压杆在轴向压力作用下保持其原有直线平衡状态的能力是压杆的()。
A.
强度
B.
刚度
C.
稳定性
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【单选题】目前我国存在的食品安全问题有:(1)微生物引起的食源性疾病;(2)农药残留、兽药残留、重金属、天然毒素、有机污染物等引起的化学性污染;(3)非法使用食品添加剂。如果根据问题的重要性来排列它们的顺序,依次为下面哪一顺序?
A.
（2）-（1）-（3）
B.
（2）-（3）-（1）
C.
（3）-（2）-（1）
D.
（1）-（2）-（3）
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【单选题】细长杆件在轴向压力作用下,其轴线不能保持原有直线形状而丧失工作能力的平衡,称为 。
A.
压缩
B.
失稳
C.
弯曲
D.
压弯
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【多选题】食品微生物污染的来源有哪些?
A.
土壤中微生物对食品的污染:
B.
水中微生物对食品的污染:空气中微生物对食品的污染:
C.
人及动物体的微生物对食品的污染:
D.
食品生产工用具上微生物对食品的污染。
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【多选题】微生物污染食品的来源有哪些
A.
土壤和水
B.
空气
C.
人或动物
D.
用具
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【单选题】活动准备可以分为( )
A.
一般准备和特殊准备
B.
物质准备和精神准备
C.
室内准备和室外准备
D.
设备准备和人员准备
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【单选题】活动准备可以分为()和()
A.
一般准备和特殊准备
B.
物质准备和精神准备
C.
室内准备和室外准备
D.
设备准备和人员准备
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【单选题】活动准备可以分为( )
A.
一般准备和特殊准备
B.
物质准备和精神准备
C.
宝内准备和室外准备
D.
设备准备和人员准备
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【单选题】细长压杆在轴向压力作用下保持其原有直线平衡状态的能力是压杆的()。
A.
强度
B.
刚度
C.
稳定性
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【单选题】目前我国存在的食品安全问题有:(1)微生物引起的食源性疾病;(2)农药残留、兽药残留、重金属、天然毒素、有机污染物等引起的化学性污染;(3)非法使用食品添加剂。如果根据问题的重要性来排列它们的顺序,依次为下面哪一顺序?
A.
（2）-（1）-（3）
B.
（2）-（3）-（1）
C.
（3）-（2）-（1）
D.
（1）-（2）-（3）
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A.
压缩
B.
失稳
C.
弯曲
D.
压弯
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A.
土壤中微生物对食品的污染:
B.
水中微生物对食品的污染:空气中微生物对食品的污染:
C.
人及动物体的微生物对食品的污染:
D.
食品生产工用具上微生物对食品的污染。
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【多选题】微生物污染食品的来源有哪些
A.
土壤和水
B.
空气
C.
人或动物
D.
用具
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【单选题】活动准备可以分为( )
A.
一般准备和特殊准备
B.
物质准备和精神准备
C.
室内准备和室外准备
D.
设备准备和人员准备
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【单选题】活动准备可以分为()和()
A.
一般准备和特殊准备
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物质准备和精神准备
C.
室内准备和室外准备
D.
设备准备和人员准备
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