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【多选题】
有说法正确的有A.
坚持和、质味适中的基本传统，突出和谐、适中、平和适口不刺激的特点
B.
的特色是中扒、、、北面。
C.
选料严谨、刀工精细、讲究制汤、口味适中。有50余种烹调方法。其中扒菜最为独到，有“扒菜不勾芡，汤汁自来粘”的美称。
D.
河南爆菜是多为武火，热油，操作迅速，质地脆嫩、汁色乳白。
E.
名品有：糖醋软熘黄河鲤鱼焙面、牡丹燕菜、白扒广肚、开封第一小笼包、开花馍、鸡蛋灌饼等。
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反馈参考答案：
举一反三
【单选题】我国改革的性质是
A.
改革实质上是要改变社会主义制度
B.
改革就是一个阶级推翻另一个阶级的革命
C.
改革是要解放和发展生产力
D.
改革是社会主义制度的自我完善和发展
【简答题】我国改革的性质是（ ）。
【多选题】古希腊哲学家芝诺认为，物体不可能存在着运动，即不可能从A到B。这是因为，物体若要由A到B必须先经过AB的中点C，而要到达C，又必须经过AC的中点D。依此类推，还有AD的中点E，AE的中点F……于是，物体就会被无数的“中点”阻隔，使运动成为不可能。这一观点
A.
不懂得事物的发展是间断性与连续性的统一，夸大了间断性，否认了连续性
B.
不懂得事物的存在是无限性与有限性的统一，夸大了无限性，否认了有限性
C.
触及了事物所存在的客观矛盾，但没有做出正确的解释
D.
有可能导致不可知论
【单选题】我国改革的性质是（ ）。
A.
改革实质上是要改革社会主义制度
B.
改革是一个阶级改变一个阶级的政治地位的阶级斗争
C.
改革是社会主义制度的自我完善和发展
D.
改革就是改良主义
【单选题】我国改革的性质是
A.
改革是社会主义制度的自我完善和发展
B.
改革是一个阶级改变一个阶级的政治地位的阶级斗争
C.
改革就是改良主义
D.
改革实质上是要改变社会主义制度
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