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参考答案:
举一反三
【多选题】食品质量的特性包括()
A.
功能性
B.
安全性
C.
可靠性
D.
适应性
【多选题】食品的质量特性包括( )
A.
功能性和可信性
B.
安全性和适应性
C.
经济性和时间性
D.
空间性
【单选题】食品的质量特性不包括?
A.
使用性
B.
单一性
C.
有效性
D.
社会性
【单选题】下面标准文献信息类型不是按标准化的对象划分的是()。
A.
技术标准
B.
制度标准
C.
管理标准
D.
工作标准
【简答题】食品的质量特性包括食用特性。
【简答题】食品的质量特性包括哪些方面?其中放在首位解决的是哪一种?
【多选题】食品的质量特性包括()。
A.
时间性和经济性
B.
安全性
C.
功能性
D.
适应性和可信性
【简答题】食品的质量特性包括营养特性、( )和感官特性。
【多选题】在食品质量特性中,食品的内在特性包括:
A.
安全性
B.
营养性
C.
感官品质
D.
货架期
E.
卫生
【判断题】食品的质量特性包括食用特性。
A.
正确
B.
错误
参考解析:
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