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【简答题】
配制成的电解液相对密度一般为（）。
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举一反三
【多选题】下列关于高温加热对油脂影响的说法，正确的是（）。
A.
油脂中的维生素A、维生素E和胡萝卜素等遭到破坏
B.
油脂中的不饱和脂肪酸经加热能产生各种聚合物，很多具有毒性
C.
油脂加热时间短，温度不高，对营养价值的影响和聚合物的产生不很明显
D.
食品工业中油炸食物时，油脂长期反复使用，加热温度又高，则降低营养价值并会生成聚合物
E.
应尽量避免温度过高，减少反复使用的次数；或加入较多的新油，防止聚合物生成
【简答题】某办公楼的招标人于 2002 年 3 月 20 日向具备承担该项目能力的甲、乙、丙 3 家承包商发出投标邀请书,其中说明, 3 月 25 日在该招标人总工程师室领取招标文件, 4 月 5 日 14 时为投标截止时间。该 3 家承包商均接受邀请,并按规定时间提交了投标文件。 开标时,由招标人检查投标文件的密封情况,确认无误后,由工作人员当众拆封,并宣读了 3 家承包商的名称、投标价格、工期和其它主要...
【简答题】请解释一下 燃烧三要素包括什么? 请手写拍照上传!!!!
【多选题】下列关于过油的说法止确的有()
A.
根据正式烹调的要求确定成熟度
B.
根据成品特点灵活掌握火候
C.
根据成品要求掌握色泽
D.
半成品不可放置过久
E.
与烹调方法炸比较类似
【简答题】某房地产公司计划在北京开发某住宅项目，采用公开招标的形式，有A、B、C、D、E、F6家施工单位领取了招标文件，本工程招标文件规定：2010年10月20日下午17：30为投标文件接收终止时间。在提交投标文件的同时，须投标单位提供投标保证金20万元。在2010年10月20日，A、B、C、D、F5家投标单位在下午17：30前将投标文件送达，E单位在次日上午8：00送达。各单位均按招标文件的规定提供了投标...
【多选题】下列关于反应温度对柴油加氢精制影响的说法中，正确的有（）。
A.
提高反应温度能提高加氢精制的深度
B.
当催化剂活性下降时，必须提高反应温度来满足衰退的活性
C.
反应器床层最高温度不要太高，以控制在催化剂上的结焦量和防止产生裂化反应
D.
若反应温度过高，由于热力学的限制，柴油的脱硫率也就下降
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