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【判断题】
原始社会,是中国菜点发展的萌芽期。人类经历了生食、熟食开始、陶烹几个阶段。先秦时期,由单纯的用水蒸汽为介质烹调发展到用油烹调,这是烹调史上的又一次飞跃。
A.
正确
B.
错误
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参考答案:
举一反三
【简答题】酒花制品主要有( )、( )和( )。
【判断题】酒花的添加方法主要有五种:传统方法,酒花和生麦汁一次添加,酒花、浸膏、制品混合法,啤酒发酵后干投添加法和酒花晚添加法。
A.
正确
B.
错误
【判断题】酒花的添加方法主要有五种. 传统方法,酒花和生麦汁一次添加,酒花、浸膏、制品混合法,啤酒发酵后干投添加法和酒花晚添加法。( )
A.
正确
B.
错误
【简答题】资料 (1)长江公司在财产清查中发现材料盘盈60千克,价值1200元。公司做如下账务处理: 借:原材料1200 贷:待处理财产损溢1200 (2)经反复核查,上述盘盈系因计量器皿不准确造成。 要求:做出查明原因后的账务处理。(只录入总分类账户,不录入明细账户。)
【多选题】酒花制品主要有( )
A.
颗粒酒花
B.
压缩酒花
C.
酒花浸膏
D.
酒花油
【多选题】酒花制品主要有( )
A.
颗粒酒花
B.
压缩酒花
C.
酒花浸膏
D.
酒花油
E.
啤酒花
【简答题】编写一个统计班级信息基础课程成绩的程序,要求输出 A ( 90 分及以上)、 B ( 80 分及以上)、 C ( 70 分及以上)、 D ( 60 分及以上)、 E ( 60 分及以下)各个等级的学生人数。
【判断题】市场经常采用变化多大的方式解决公共物品的供给问题。
A.
正确
B.
错误
【单选题】人体不同组织声衰减的程度不同,指出下面哪项不正确
A.
骨骼、钙化衰减程度高
B.
肌腱、瘢痕声衰减明显
C.
肝、肾、肌内属中等
D.
皮下脂肪组织属低衰减
E.
肺组织(含气)衰减程度更低
【简答题】长江公司在财产清查中发现材料盘盈60千克,价值1200元。 要求做出相应账务处理。(只录入总分类账户,不录入明细账户)
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