皮皮学，免费搜题
登录
搜题
【单选题】
在对蛋进行加工烹调时，下列说法正确的是( )。A.
油煎和油炒对蛋的营养素破坏较大
B.
烹调过程中的加热具有杀菌作用，但是会降低其消化吸收
C.
一般的烹调加工方法，如煮整蛋、油煎、油炒、蒸蛋，除维生素B1少量损失外，对其他营养成分影响不大
D.
生蛋清中生存生物素和胰蛋白酶，有利于蛋白质的消化吸收
E.
提倡生吃鲜蛋
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
反馈参考答案：
举一反三
【单选题】配合物 [Fe(CN) 6 ] 4- 的磁矩为 0 μ B ,则中心原子的杂化类型为
A.
sp 3 d 2
B.
sp 3 d
C.
d 2 sp 3
D.
dsp 3
【简答题】过渡金属配合物常满足 “18 电子规则 ”, 即中心原子的价电子数与配体提供的电子数之和等于 18, 如 [Fe(CO) 5 ] 、 [Mn(CO) 5 ] - 等都满足这个规则。 (1) 下列钒配合物中 , 钒原子满足 “18 电子规则 ” 的是 __________( 依次填标号 ) 。 A.[V(H 2 O) 6 ] 2+ B.[V(CN) 6 ] 4- C.[V(CO) 6 ] - D.[...
【简答题】已知H 2 O为弱场配体，CN － 为强场配体。利用晶体场理论说明[Fe（H 2 O） 6 ] 3+ 和[Fe（CN） 6 ] 3– 是低自旋配合物还是高自旋配合物，并写出中心原子的d电子排布。
相关题目：
参考解析：
知识点：
题目纠错 0
发布
