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【单选题】
972将两种或两种以上的主料加工成形后,加调料拌渍,粘贴在一起,挂糊后在少量油中先煎面使其呈金黄色,另一面不煎而的烹调方法称为()。
A.
B.
C.
D.
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参考答案:
举一反三
【简答题】混悬剂中加入助悬剂的作用
【单选题】在方向控制阀中排气口常用()表示。
A.
数字2或4
B.
数字1或3
C.
字母a或b
【简答题】混悬剂中加入助悬剂的作用。
【单选题】混悬剂中加入甘油的作用是
A.
润湿剂和助悬剂
B.
絮凝剂
C.
潜溶剂
D.
保湿剂
【简答题】混悬剂中加入助悬剂的作用?
【单选题】在方向控制阀中排气口常用( )表示。
A.
数字2或4
B.
数字3或5
C.
字母a或b
D.
数字1
【多选题】混悬剂中加入适量的电解质,其作用是
A.
助悬剂
B.
润湿剂
C.
絮凝剂
D.
反絮凝剂
E.
分散剂
【单选题】常用的电磁换向阀用于控制油液的 ( )
A.
流量
B.
压力
C.
方向
【单选题】常用的电磁换向阀用于控制油液的( )
A.
流量
B.
压力
C.
方向
D.
速度
【判断题】常用的电磁换向阀用于控制油液的方向。
A.
正确
B.
错误
参考解析:
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