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【判断题】
新时代我国的强军目标是把人民军队全面建成世界一流军队。A.
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B.
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举一反三
【单选题】\t食品污染物指不是有意加入食品中，而是在生产、制造、加工、调制、处理、填充、包装、运输和贮藏等过程中带入食品中，或是由于环境污染带入食品中的任何物质。\t下列属于食品污染物的是（）。
A.
“三鹿奶粉”事件中“问题奶粉”含有三聚氰胺成分
B.
对肉质进行嫩化改良而使用的木瓜蛋白酶成分
C.
油炸食品在加工过程中由于加入增多剂而产生的铝成分
D.
食品腌制中，使用的添加剂中含有的对人体有害的亚硝酸盐
【简答题】蛋白质在食品加工中的意义
【简答题】( )是我国单版广告中最大的版面,给人以视野开阔,气势恢宏的感觉。
【单选题】新鲜的菠萝如果不用盐水浸渍一下，吃起来会有麻舌头的感觉，这是因为菠萝中含有蛋白酶，在加工食品中加了蛋白酶后，为什么没有麻舌头的感觉？（）
A.
因为加入的剂量太小
B.
因为只有菠萝蛋白酶才会麻舌头
C.
经过高温加工后，蛋白酶都已经变为普通蛋白质了
D.
因为我们没有注意
【单选题】根据以下公文，回答44—47题。 国家新闻出版广电总局科技司关于对推荐2015年度 国家科技进步奖参评科普项目进行公示的________① 技科字________② 各省、自治区、直辖市、新疆生产建设兵团新闻出版广电总局、海峡之声广播电台、总局直属各单位： 按照国家奖励工作办公室《国家科学技术奖励工作办公室关于2015年度国家科学技术奖励推荐工作的通知》文件要求，经我司向相关单位征集并组织专家评审...
A.
公告
B.
命令
C.
决定
D.
通知
【单选题】食品污染物指不是有意加入食品中,而是在生产,制造,加工,调制,处理,填充,包装,运输和贮藏等过程中带入食品中,或是由于环境污染带入食品中的任何物质。(ABC都是有意加入)根据上述定义,下列属于食品污染物的是( )
A.
“三鹿奶粉”事件中“问题奶粉”含有三聚氰胺成分
B.
对肉质进行嫩化改良而使用的水瓜蛋白酶成分
C.
油炸食品在加工过程中由于加入增多剂而产生的铝成分
D.
食品腌制中，使用的添加剂中含有的对人体有害的亚硝酸盐
【多选题】下列属于多系统控制模型观点的是()
A.
系统是多态、自我组织和多层交织结构的。
B.
个人特性和环境状况相互作用最终达到功能目标。
C.
CNS以等级方式控制运动，即较高级中枢控制较低级中枢
D.
一个或多个系统内的控制参数或变化能够引起运动行为从一种运动模式向另一种运动模式转变
【单选题】食品污染物指不是有意加入食品中，而是在生产、制造、加工、调制、处理、填充、包装、运输和贮藏等过程中带入食品中，或是由于环境污染带入食品中的任何物质。 下列属于食品污染物的是( )。
A.
对肉质进行嫩化改良而使用的木瓜蛋白酶成分
B.
“三鹿奶粉”事件中“问题奶粉”含有的三聚氰胺成分
C.
油炸食品在加工过程中由于加入增多剂而产生的铝成分
D.
食品腌制中，使用的添加剂中含有的对人体有害的亚硝酸盐
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