皮皮学，免费搜题
登录
搜题
【多选题】
果脯深受人们喜爱,但(含糖量达65-70%),属于髙糖食品,与现代的消费观念相违背;因此,生产新型的低糖制品势在必行,但低糖制品透明度不好,饱满度不足,易霉变,不利于长期贮藏。有什么办法可以提高低糖制品的质量呢?现在常用的方法有:(多选)A.
采用淀粉糖浆取代40-50%的蔗糖,可保证果脯饱满度,同时降低甜度
B.
添加0.3%柠檬酸,使pH降至3.5左右,抑制微生物活动且风味好
C.
按规定添加防腐剂(如山梨酸钾)或冷藏,或进行杀菌处理
D.
真空包装或充氮气包装延长保藏期
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
反馈参考答案：
举一反三
【简答题】{x∈N∣3
【简答题】冯谖为孟尝君凿了哪几个窟?
【单选题】有关内生殖器下述哪项是错的
A.
阴道粘膜表面由复层鳞状上皮覆盖
B.
阴道粘膜表面由较多腺体
C.
子宫内膜受卵巢激素影响发生周期性变化
D.
子宫腔容量约为5ml
E.
卵巢为性腺器官
【单选题】______ by the look on her face, she didn't catch what I meant.
A.
Judging
B.
Judged
C.
Judge
D.
To judge
【简答题】What he did didn't mean _________ you. He meant _________ you.
相关题目：
参考解析：
知识点：
题目纠错 0
发布
