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【简答题】
设 ,则 ____. (注:分数 请填q/p,指数 请填a^b)
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参考答案:
举一反三
【单选题】炎性肉芽肿内的细胞成分不包括
A.
上皮细胞
B.
淋巴细胞
C.
巨噬细胞
D.
多核巨细胞
【单选题】泡芙制品是将()煮沸后,烫制面粉,搅入鸡蛋等,先制作成面糊,再通过成型、烤制或炸制而成的制品
A.
黄油、水或白糖
B.
水、牛奶
C.
黄油、鸡蛋
D.
黄油、水或牛奶
【单选题】泡夫制品是先( )面粉,制作成面糊,再通过成形、烤制或炸制而成的制品。
A.
烫制
B.
搅打
C.
调和
D.
煮热
【单选题】烤制或炸制而成的制品。
A.
烫制
B.
搅打
C.
调和
D.
煮热
【单选题】以焙烤型、油炸型或直接挤压型膨化食品为坯子,用油脂、酱料或果仁等辅料夹心、注心或涂层而制成的膨化食品属于()。
A.
油炸型
B.
焙烤型
C.
花色型
D.
直接挤压型
【单选题】将黄油、水或牛奶煮沸后,烫制面粉,搅入鸡蛋等,先制作成面糊,在通过成型、烤制或者炸制而成的制品是()
A.
清酥类制品
B.
混酥类制品
C.
蛋糕类制品
D.
泡芙制品
【判断题】Pro/E 分割模具体积块 过程为: 在右侧工具栏点击“模具体积块”按钮, 在弹出的“分割体积块”菜单中依次选择“两个体积块”、“所有工件”、“完成”命令。
A.
正确
B.
错误
【单选题】泡芙制品是先( )面粉,制作成面糊,再通过成形、烤制或炸制而成的制品。
A.
烫制
B.
搅打
C.
调和
D.
煮热
【单选题】泡芙制品是将黄油、水或牛奶煮沸后,烫制面粉,搅入鸡蛋等,先制作成面糊,再通过成形、( )而成的制品。
A.
烤制或炸制
B.
蒸制
C.
冷冻搅拌
D.
蒸烤结合
【单选题】泡夫制品是将黄油、水或牛奶煮沸后,烫制面粉,搅入鸡蛋等,先制作成面糊,再通过成形、( )而成的制品。
A.
烤制或炸制
B.
蒸制
C.
冷冻搅拌
D.
蒸烤结合
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