资料 : 下面是一家超市的 品类清单 及其 简要状况说明 。分别从零售商角度和消费者角度对这些品类进行角色定位,并进行合理解释。 品类名称 目前状况 中药冲剂 在超市的销售额和利润非常低 , 大多数的消费者更喜欢去药房 购买 . 冷冻食品 主要由公司上班族家庭购买 , 这部分消费者喜欢在超市而不是 菜市场购物 . 这是一个正在成长的市场 , 并且具有诱人的利润 . 季节性礼品 在节假日具有较高的销售额 , 由于供应商需要收回促销费用 , 而具有良好的利润 . 主要通过大量的堆桩以吸引消费者 . 洗发水 超市在竞争中经常将该品类应用于每日低价策略 . 具有较高的 销售额 . 软饮料 通过鼓励消费者进行大宗购买 ( 买 6 包装或整箱 ) 以提高销售量 . 由于经常被促销 , 零售商习惯于较低的利润 . 碾磨咖啡 针对特定的消费者 – 如高收入外企员工, 是 一个正在增长的 , 具有较好利润的品类 . 私有品牌啤酒 对于饮酒的人来说是物有所值的好商品 . 利润高 , 但是由于正 处于引进阶段 , 所以销量低 . 洗衣剂 3 公斤的大包装经常被促销 . 是一个经常促销而且利润保持 最低的品类 .