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【简答题】
烹饪原料的水分活度与其组成有关。烹饪原料中的含水量越大, 水分活度越 ;烹饪原料中的非水物质(亲水物质)越多,结合水越多,烹饪原料的水分活度越 。
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参考答案:
举一反三
【单选题】下列说法中,不正确的是( )
A.
企业应按照战略目标,确立预算管理的方向、重点和目标
B.
业务计划,是指按照战略目标对业务活动的具体描述和大致计划
C.
企业应将战略目标和业务计划具体化、数量化作为预算目标,
D.
战略目标落地
E.
企业应充分利用现代信息技术,规范预算管理流程,提高预算
F.
效率
【判断题】业务计划,是指按照战略目标对业务活动的具体描述和详细计划。
A.
正确
B.
错误
【单选题】DataSet 对象ds 中,数据表对象Customers 的表名为"Customers",其表结构如下: 列名 类型 列序号 CustomerID int 0 CompanyName string 1 Address string 2 City string 3 该表有300 条记录,其中有一些刚刚被标记为删除.我们希望从表中查找所有已经标记为删除的,来自London 的客户信...
A.
DataRow[] selRows = Customers.Select("City = 'London'", "City DESC",DataRowState.Deleted);
B.
DataRow[] selRows = Customers.Select("City = 'London'", "City DESC",DataViewRowState.Deleted);
C.
DataRow[] selRows = Customers.Select("City = 'London'", "City ASC",DataRowState.Deleted);
D.
DataRow[] selRows = Customers.Select("City = 'London'", "City ASC",DataViewRowState.Deleted);
【简答题】表1-客户表(表名:Customers)列名数据类型大小小数位为空列名含义CustIDInt否客户编号CustNameVarchar40否客户名称RegDateDateTime注册日期StockDecimal102现有库存参照表1-客户表的定义,如果要删除客户表中客户名称以“天津”开头的所有客户记录,请写出其SQL语句。
【单选题】以下抽样方法中,抽样误差最小的是:
A.
单纯随机抽样
B.
系统抽样
C.
分层抽样
D.
整群抽样
E.
多阶段抽样
【单选题】表示儿童体重资料的平均水平最常用的指标是
A.
算术均数
B.
中位数
C.
几何均数
D.
变异系数
E.
百分位数
【简答题】【课堂实践 4】 操作要求: (1)使用 T-SQL 语句在 Zxdata 数据库中的会员信息表 Customers 和员工信息表 Employees 中添加完整的样本记录。 (2)将姓名为“吴波”的会员名称修改为“吴海波”。 (3)将所有籍贯为“湖南株洲”的会员的邮政编码修改为“412000”。 (4)将所有会员的密码初始化为“1234”。 (5)删除“1988”年出生的会员信息。
【多选题】能够形成油气藏,其基本要素包含( )。
A.
油气的生成
B.
油气的储集
C.
油气的封盖
D.
油气的运移和聚集
【单选题】抽样误差最小的抽样方法是
A.
单纯随机抽样
B.
系统抽样
C.
分层抽样
D.
整群抽样
E.
典型抽样
【简答题】删除 Customers 所有记录 ( ) ( )
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