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【判断题】
茶叶外形,“显露”是黄山毛峰的品质特点之一。
A.
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B.
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参考答案：
举一反三
【单选题】下列不属于德尔菲法特点的是( )。
A.
专家参与
B.
一次性预测
C.
匿名进行
D.
采用统计方法
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【单选题】以下不属于德尔菲法的特点为( )
A.
需要经过3-4论的轮番征询
B.
克服专家会议法受限于会议组织条件等缺陷
C.
可以对结果进行定量处理
D.
需要的周期较长
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【单选题】不属于德尔菲法的特点是()
A.
匿名性
B.
多次反馈
C.
小组的统计回答
D.
对他人意见予以评论
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【单选题】不属于德尔菲法的特点的是
A.
匿名性
B.
反馈性
C.
集中性
D.
客观性
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【单选题】以焙烤型、油炸型或直接挤压型膨化食品为坯子,用油脂、酱料或果仁等辅料夹心、注心或涂层而制成的膨化食品属于()。
A.
油炸型
B.
焙烤型
C.
花色型
D.
直接挤压型
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【单选题】将黄油、水或牛奶煮沸后,烫制面粉,搅入鸡蛋等,先制作成面糊,在通过成型、烤制或者炸制而成的制品是()
A.
清酥类制品
B.
混酥类制品
C.
蛋糕类制品
D.
泡芙制品
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【单选题】下列哪项不属于德尔菲法的特点? ( )
A.
匿名性
B.
反馈性
C.
不可控性
D.
趋同性
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【单选题】泡芙制品是将黄油、水或牛奶煮沸后，烫制面粉，搅入鸡蛋等，先制作成面糊，再通过成形、( )而成的制品。
A.
烤制或炸制
B.
蒸制
C.
冷冻搅拌
D.
蒸烤结合
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【单选题】泡夫制品是将黄油、水或牛奶煮沸后，烫制面粉，搅入鸡蛋等，先制作成面糊，再通过成形、( )而成的制品。
A.
烤制或炸制
B.
蒸制
C.
冷冻搅拌
D.
蒸烤结合
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【单选题】以下不属于德尔菲法的特点的是( )。
A.
匿名性
B.
收敛性
C.
反馈性
D.
公开性
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【单选题】下列不属于德尔菲法特点的是( )。
A.
专家参与
B.
一次性预测
C.
匿名进行
D.
采用统计方法
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【单选题】以下不属于德尔菲法的特点为( )
A.
需要经过3-4论的轮番征询
B.
克服专家会议法受限于会议组织条件等缺陷
C.
可以对结果进行定量处理
D.
需要的周期较长
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【单选题】不属于德尔菲法的特点是()
A.
匿名性
B.
多次反馈
C.
小组的统计回答
D.
对他人意见予以评论
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【单选题】不属于德尔菲法的特点的是
A.
匿名性
B.
反馈性
C.
集中性
D.
客观性
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【单选题】以焙烤型、油炸型或直接挤压型膨化食品为坯子,用油脂、酱料或果仁等辅料夹心、注心或涂层而制成的膨化食品属于()。
A.
油炸型
B.
焙烤型
C.
花色型
D.
直接挤压型
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【单选题】将黄油、水或牛奶煮沸后,烫制面粉,搅入鸡蛋等,先制作成面糊,在通过成型、烤制或者炸制而成的制品是()
A.
清酥类制品
B.
混酥类制品
C.
蛋糕类制品
D.
泡芙制品
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【单选题】下列哪项不属于德尔菲法的特点? ( )
A.
匿名性
B.
反馈性
C.
不可控性
D.
趋同性
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【单选题】泡芙制品是将黄油、水或牛奶煮沸后，烫制面粉，搅入鸡蛋等，先制作成面糊，再通过成形、( )而成的制品。
A.
烤制或炸制
B.
蒸制
C.
冷冻搅拌
D.
蒸烤结合
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【单选题】泡夫制品是将黄油、水或牛奶煮沸后，烫制面粉，搅入鸡蛋等，先制作成面糊，再通过成形、( )而成的制品。
A.
烤制或炸制
B.
蒸制
C.
冷冻搅拌
D.
蒸烤结合
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【单选题】以下不属于德尔菲法的特点的是( )。
A.
匿名性
B.
收敛性
C.
反馈性
D.
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