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【多选题】
高层建筑结构的设计特点()A.
水平荷载成为设计的决定性因素
B.
侧移成为设计的控制指标
C.
轴向变形的影响在设计中不容忽视
D.
延性成为结构设计的重要指标
E.
结构材料用量显著增加
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举一反三
【简答题】偶然性是科学的敌人。 （ ）
【简答题】平板计数法食品霉菌和酵母计数检验程序:称取 25g 检样加入 _____mL 灭菌稀释液,配制成 1:_____ 样品匀液;作 10 倍递增系列稀释样品匀液;选择连续的 3 个样品匀液, 每个平皿加入 _____ mL ,每个稀释度做 _____ 个平行接种 ;倾注 _____ 培养基混匀冷凝;同时作空白对照;置 _____ °C,培养 _____d 。
【简答题】食品菌落总数测定( GB 4789.2-2016 )时,称取 _____ 克检样配制成 1:10 样品匀液,作 10 倍系列稀释;并选择连续的 3 个稀释度,每个稀释度做 _____ 个平皿,同时,分别吸取 1 mL 空白稀释液加入两个 _____ 内作空白对照。及时将平板计数琼脂培养基倾注平皿,并摇匀混合,凝固后,将平板翻转,置 _____ °C ,培养 _____h 。
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