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【简答题】
DSP的硬件仿真器（Emulator）和软件仿真器（Simulator）有什么异同点？
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参考答案：
举一反三
【简答题】大约在南宋光宗皇帝(1190-1194期间在位)时期,浙江永嘉的一种地方歌剧迅速崛起,它以南方民间音乐为主要演唱曲调,所以被称为__。
查看完整题目与答案
【单选题】下列()主要用于小型混酥、清酥和面包面坯的成形。
A.
普通面杖
B.
片刀
C.
走槌
D.
分刀
查看完整题目与答案
【单选题】P6.程序调试的任务是()。
A.
设计测试用例
B.
验证程序的正确性
C.
发现程序中的错误
D.
诊断和改正程序中的错误
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【判断题】清酥面坯的膨胀是面坯中水蒸汽压力形成的结果。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】面筋质的特性，是清酥面坯形成层次清晰特点的原因之一。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】高筋面粉是使清酥面坯形成层次清晰结构的原料之一。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】清酥面坯形成多层、膨胀的原因，主要是（）。
A.
湿面筋的特性所致
B.
有产生层次能力的结构和材 料
C.
A 和 B 均是
D.
以上均不 是
查看完整题目与答案
【单选题】普通面杖主要用于小型混酥、清酥和（）面坯的成形。
A.
泡夫
B.
苏夫力
C.
面包
D.
蛋糕
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【单选题】西式面点所用的模具种类繁多，其中用于()成形模具的有圆形花边饼模等。
A.
混酥面坯
B.
清酥面坯
C.
面包面坯
D.
慕斯冻液
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【判断题】成型后的清酥面坯要薄厚一致，形状整齐。
A.
正确
B.
错误
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A.
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片刀
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A.
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B.
验证程序的正确性
C.
发现程序中的错误
D.
诊断和改正程序中的错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
湿面筋的特性所致
B.
有产生层次能力的结构和材 料
C.
A 和 B 均是
D.
以上均不 是
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A.
泡夫
B.
苏夫力
C.
面包
D.
蛋糕
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A.
混酥面坯
B.
清酥面坯
C.
面包面坯
D.
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A.
正确
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