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A.
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C.
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参考答案：
举一反三
【多选题】发酵菌种选择的原则:
A.
能在廉价原料制成的培养基上迅速生长，并生成所需的代谢产物，产量高
B.
可以在易于控制的培养条件下(糖浓度、温度、溶解氧、渗透压等)迅速生长和发酵，且所需酶活力高
C.
生长速度和反应速度较快，发酵周期短
D.
满足代谢控制的要求：根据代谢控制的要求，选择单产高的营养缺陷型突变菌株或调节突变菌株或野生菌株
E.
抗噬菌体和杂菌能力强：选育抗噬菌体能力强的菌株，使其不易感染噬菌体
F.
遗传性稳定，菌种不易退化：菌种纯粹，不易变异退化，以保证发酵生产和产品质量的稳定性
G.
对前体耐受力强，前体不能作为一般碳源利用
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【判断题】脂酰基中间体在合成酶各组分间的转移是通过酰基载体蛋白完成的。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】渗透温度一般控制在30°范围内
A.
正确
B.
错误
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【单选题】渗透温度一般控制在
A.
10~50℃
B.
4~60℃
C.
20~55℃
D.
小于80℃
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【简答题】酰基载体蛋白
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【单选题】渗透温度一般控制在（）
A.
15~50℃
B.
4~60℃
C.
20~40℃
D.
小于80℃
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【判断题】一个完整的流通过程是由商流、物流、资金流、信息流、价值流组成的。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】携带软脂酰CoA通过线粒体内膜的载体为()
A.
固醇载体蛋白
B.
酰基载体蛋白
C.
血浆脂蛋白
D.
肉碱
E.
载脂蛋白
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【简答题】酰基载体蛋白
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【单选题】反渗透进水的温度一般控制在25℃左右，最高可在（）℃左右，不宜在更高的温度下长期使用。
A.
30℃
B.
35℃
C.
37℃
D.
40℃
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A.
能在廉价原料制成的培养基上迅速生长，并生成所需的代谢产物，产量高
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可以在易于控制的培养条件下(糖浓度、温度、溶解氧、渗透压等)迅速生长和发酵，且所需酶活力高
C.
生长速度和反应速度较快，发酵周期短
D.
满足代谢控制的要求：根据代谢控制的要求，选择单产高的营养缺陷型突变菌株或调节突变菌株或野生菌株
E.
抗噬菌体和杂菌能力强：选育抗噬菌体能力强的菌株，使其不易感染噬菌体
F.
遗传性稳定，菌种不易退化：菌种纯粹，不易变异退化，以保证发酵生产和产品质量的稳定性
G.
对前体耐受力强，前体不能作为一般碳源利用
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【判断题】脂酰基中间体在合成酶各组分间的转移是通过酰基载体蛋白完成的。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】渗透温度一般控制在30°范围内
A.
正确
B.
错误
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【单选题】渗透温度一般控制在
A.
10~50℃
B.
4~60℃
C.
20~55℃
D.
小于80℃
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【简答题】酰基载体蛋白
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【单选题】渗透温度一般控制在（）
A.
15~50℃
B.
4~60℃
C.
20~40℃
D.
小于80℃
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【判断题】一个完整的流通过程是由商流、物流、资金流、信息流、价值流组成的。
A.
正确
B.
错误
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A.
固醇载体蛋白
B.
酰基载体蛋白
C.
血浆脂蛋白
D.
肉碱
E.
载脂蛋白
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【简答题】酰基载体蛋白
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【单选题】反渗透进水的温度一般控制在25℃左右，最高可在（）℃左右，不宜在更高的温度下长期使用。
A.
30℃
B.
35℃
C.
37℃
D.
40℃
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