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【判断题】膨化食品加工中加压过程是膨化食品的重要加工过程，是膨化食品结构形成、营养成分形成的阶段。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】什么是膨化?什么是膨化食品?
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【单选题】采用焙烤或焙炒方式膨化而制成的膨化食品。如雪米饼、旺旺仙贝等就是焙烤型膨化食品属于( )。
A.
油炸型
B.
焙烤型
C.
花色型
D.
直接挤压型
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【单选题】2015年起,上海市公安消防无线通信系统正式转入800兆
A.
公安网
B.
政务网
C.
常规系统网
D.
消防指挥网
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【简答题】什么是膨化?什么是膨化食品?
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【单选题】以下食物中,( )不属于拮抗剂,无法阻止食物中毒患者吸收毒物。
A.
纯净水
B.
牛乳
C.
豆浆
D.
蛋清
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【单选题】以下食物中,( )不属于拮抗剂,无法阻止食物中毒患者吸收食物。
A.
纯净水
B.
牛乳
C.
豆浆
D.
蛋清
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【判断题】膨化食品都是通过挤压机生产,挤压机生产的都是膨化食品。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】什么是膨化?什么是膨化食品?
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【判断题】2015年起,上海市公安消防无线通信系统整体转入800兆政务网,原有800兆公安网和350兆常规系统停止运行。
A.
正确
B.
错误
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A.
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B.
焙烤型
C.
花色型
D.
直接挤压型
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【单选题】2015年起,上海市公安消防无线通信系统正式转入800兆
A.
公安网
B.
政务网
C.
常规系统网
D.
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【单选题】以下食物中,( )不属于拮抗剂,无法阻止食物中毒患者吸收毒物。
A.
纯净水
B.
牛乳
C.
豆浆
D.
蛋清
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【单选题】以下食物中,( )不属于拮抗剂,无法阻止食物中毒患者吸收食物。
A.
纯净水
B.
牛乳
C.
豆浆
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蛋清
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【判断题】膨化食品都是通过挤压机生产,挤压机生产的都是膨化食品。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】2015年起,上海市公安消防无线通信系统整体转入800兆政务网,原有800兆公安网和350兆常规系统停止运行。
A.
正确
B.
错误
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