退掉的“清蒸鱼” 许 先生带着客人到北京某星级饭店的餐厅去吃烤鸭。这里的北京烤鸭很有名气,客人坐满了餐厅。一行径直走到餐桌前,入座后,马上点菜。他一下就为 8 个人点了 3 只烤鸭、十几个菜,其中有一道“清蒸鱼”,由于忙碌,小姐忘记问客人要多大的鱼,就通知厨师去加工。不一会儿,一道道菜就陆续上桌了。客人们喝着酒水,品尝着鲜美的菜肴和烤鸭,颇为惬意。吃到最后,桌上仍有不少菜,但大家却已酒足饭饱。突然,同桌的小康想起还有一道“清蒸鱼”没有上桌,就忙催服务员快上。来时,大家都吃了一惊。好大的一条鱼啊 ! 足有 3 斤重,这怎么吃得下呢 ? “小姐,谁让你做这么大一条鱼啊 ? 我们根本吃不下。”边用手推了推眼镜,边说道。“可您也没说要多大的呀 ? ”小姐反问道。“你们在点菜时应该问清客人要多大的鱼,加工前还应让我们看一看。这条鱼太大,我们不要了,请退掉。”毫不退让。“先生,实在对不起。如果这鱼您不要的话,餐厅要扣我的钱,请您务必包涵。”服务小姐的口气软了下来。“这个菜的钱我们不能付,不行就去找你们经理来。”气愤地说。最后,小姐只好无奈地将鱼撤掉,并汇报领班,将鱼款划掉。