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【简答题】
一般根据渗出物的种类、病变特点,渗出性分为--、-- 、-- 、--。
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举一反三
【单选题】实施食品生产许可证管理的果冻产品是指以水、食糖和增稠剂等为原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品。申证单元为()。
A.
1个，即果冻;
B.
2个，即凝胶果冻、可吸果冻;
C.
3个，即含乳型、果汁果肉型、其它型。
【判断题】以下不属于《住宅使用说明书》所包含的内容是（ ）。 A．用户报修的单位，答复和处理的时限 B．门、窗类型，使用注意事项 C．配电负荷 D．开发单位、设计单位、施工单位，委托监理的应注明监理单位
A.
正确
B.
错误
【简答题】下列增稠剂中，具有凝胶力强、冻胶爽脆、透明度高等特点的是() A.淀粉 B.果胶 C.明胶 D.琼脂
【多选题】单克隆抗体的特点是( )
A.
特异性强,极少或不发生交叉反应
B.
质地均一,有效成分含量高
C.
一种单克隆抗体,其独特型可以不同
D.
针对抗原分子上的多个抗原决定簇
E.
由B细胞杂交瘤产生
【单选题】( )面团是指使用各种凝冻剂(如琼脂、明胶、玉米粉等)加入各类果类、豆类、乳品等。冻类点心季节性强,是夏令季节消暑解热的佳品,如杏仁豆腐等。
A.
冷类制品
B.
热类制品
C.
冻类制品
D.
常温类制品
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