下面对于油脂的描述哪个是错误的( )A.油脂是脂肪和油的统称B.油脂是一分子甘油...

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【单选题】

下面对于油脂的描述哪个是错误的( )

油脂是脂肪和油的统称

油脂是一分子甘油与三分子高级脂肪酸酯化生成的酯，又称作甘油三酯

自然界中存在的混三酰甘油都具有 D- 构型

常温下呈固态或半固态的油脂称为脂肪，而呈液态的油脂称为油

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