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【判断题】
中国烹饪的昌盛时期是指清朝时期和中华民国时期。
A.
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B.
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参考答案：
举一反三
【单选题】以下哪个不属于食品的化学性污染( )
A.
农药残留
B.
工业“三废”排放转移至食品
C.
食品接触材料有害物质溶入食品
D.
食品的杂物污染
E.
重金属污染
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【单选题】以下哪个不属于食品的化学性污染( )
A.
农药残留
B.
工业“三废”排放转移至食品
C.
食品接触材料有害物质溶入食品
D.
品的杂物污染
E.
重金属污染
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【单选题】施工期间出乘时，乘务员认真听取出勤传达内容、认真核对运行（）。
A.
停站
B.
揭示
C.
时刻
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【简答题】机车乘务员出勤时，认真阅读核对运行揭示及有关安全（），结合担当列车种类、天气等情况，做好安全预想，并记录于司机手册。
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【单选题】以下不属于化学性污染物的有( )。
A.
农药
B.
放射性核素
C.
有害金属
D.
食品添加剂
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【单选题】以下哪一种不属于化学性污染( )
A.
毒金属元素
B.
化学农药
C.
食品添加剂
D.
放射性物质
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【简答题】通信的双方为了确保数据的安全,在发送方( ),在接受方( )。
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【简答题】机车乘务员出勤时认真听取调度员传达安全注意事项，共同阅读运行揭示，了解天气变化及防洪重点等情况，必须携带“（）”。
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【单选题】办理运行揭示和列车运行监控装置专用IC,卡(以下简称“IC,卡”)交付时，必须实行出勤机班与( )双审核、双确认的检验签认把关制度。
A.
列车调度员
B.
机车调度员
C.
出勤调度员
D.
坐岗培训人员
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【简答题】机车乘务员在出勤时要认真抄阅运行提示，根据担当列车种类、天气情况，制定运行（）。
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工业“三废”排放转移至食品
C.
食品接触材料有害物质溶入食品
D.
食品的杂物污染
E.
重金属污染
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A.
农药残留
B.
工业“三废”排放转移至食品
C.
食品接触材料有害物质溶入食品
D.
品的杂物污染
E.
重金属污染
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A.
停站
B.
揭示
C.
时刻
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A.
农药
B.
放射性核素
C.
有害金属
D.
食品添加剂
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【简答题】通信的双方为了确保数据的安全,在发送方( ),在接受方( )。
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【简答题】机车乘务员出勤时认真听取调度员传达安全注意事项，共同阅读运行揭示，了解天气变化及防洪重点等情况，必须携带“（）”。
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【单选题】办理运行揭示和列车运行监控装置专用IC,卡(以下简称“IC,卡”)交付时，必须实行出勤机班与( )双审核、双确认的检验签认把关制度。
A.
列车调度员
B.
机车调度员
C.
出勤调度员
D.
坐岗培训人员
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【简答题】机车乘务员在出勤时要认真抄阅运行提示，根据担当列车种类、天气情况，制定运行（）。
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