皮皮学，免费搜题
登录
logo - 刷刷题
搜题
【判断题】
脂肪的皂化价高表示含低相对分子质量的脂肪酸少
A.
正确
B.
错误
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
参考答案：
举一反三
【单选题】船触礁以后鲁滨逊上船搜寻有用的东西,下列哪一项不是他发现的?
A.
手枪
B.
指南针
C.
英镑
D.
面粉
查看完整题目与答案
【单选题】下列食品杀菌技术,不是冷杀菌技术的是( )。
A.
辐照技术
B.
超高压杀菌技术
C.
脉冲电场杀菌技术
D.
微波杀菌技术
查看完整题目与答案
【单选题】阻碍我们创新的根本原因是
A.
知识储备不足
B.
心智模式
C.
客观环境
D.
定势思维
查看完整题目与答案
【单选题】“恻隐之心,仁之端也。”中“恻隐之心”指的是
A.
同情心
B.
羞耻心
C.
礼让心
D.
是非心
查看完整题目与答案
【单选题】下列食品杀菌技术,不是冷杀菌技术的是
A.
脉冲电场杀菌技术
B.
微波杀菌技术
C.
超高压杀菌技术
D.
辐照技术
查看完整题目与答案
【单选题】下列食品杀菌技术,不是冷杀菌技术的是()。
A.
脉冲电场杀菌技术
B.
超高压杀菌技术
C.
辐照技术
D.
微波杀菌技术
查看完整题目与答案
【单选题】The word " associate" refers to
A.
appreciate
B.
connect
C.
locate
查看完整题目与答案
【简答题】恻隐之心，仁之端也；羞恶之心，（     ）之端也。《孟子.恻隐之心》A. 义
查看完整题目与答案
【单选题】X 射线衍射分析中,哈氏索引称为数值索引,考虑到相对强度会受一些因素的影响有所变动,所以将每种物质 的晶面间距顺序互相调换,这样同一物质在索引中的不同部位会重复出现。
A.
5强线
B.
4强线
C.
6强线
D.
3强线
查看完整题目与答案
【单选题】超高压加强技术是当前备受各国关注的一项食品加工技术，主要用于冷杀菌，最早是加工果酱。超高压灭菌以水或其他流体传导压力。由于它可以瞬间完成，且不受食物形状、大小限制，所以能最大限度保留食物的色泽、风味和营养。下列对超高压灭菌的认识，错误的是：（）
A.
在强大的压力下，细菌的微观结构会发生变化
B.
具有高效、快速、杀菌效果均匀的优势
C.
非热加工可以较少破坏食物的营养物质
D.
不适合对果汁饮料、浓缩果汁等液体进行灭菌
查看完整题目与答案
相关题目：
【单选题】船触礁以后鲁滨逊上船搜寻有用的东西,下列哪一项不是他发现的?
A.
手枪
B.
指南针
C.
英镑
D.
面粉
查看完整题目与答案
【单选题】下列食品杀菌技术,不是冷杀菌技术的是( )。
A.
辐照技术
B.
超高压杀菌技术
C.
脉冲电场杀菌技术
D.
微波杀菌技术
查看完整题目与答案
【单选题】阻碍我们创新的根本原因是
A.
知识储备不足
B.
心智模式
C.
客观环境
D.
定势思维
查看完整题目与答案
【单选题】“恻隐之心,仁之端也。”中“恻隐之心”指的是
A.
同情心
B.
羞耻心
C.
礼让心
D.
是非心
查看完整题目与答案
【单选题】下列食品杀菌技术,不是冷杀菌技术的是
A.
脉冲电场杀菌技术
B.
微波杀菌技术
C.
超高压杀菌技术
D.
辐照技术
查看完整题目与答案
【单选题】下列食品杀菌技术,不是冷杀菌技术的是()。
A.
脉冲电场杀菌技术
B.
超高压杀菌技术
C.
辐照技术
D.
微波杀菌技术
查看完整题目与答案
【单选题】The word " associate" refers to
A.
appreciate
B.
connect
C.
locate
查看完整题目与答案
【简答题】恻隐之心，仁之端也；羞恶之心，（     ）之端也。《孟子.恻隐之心》A. 义
查看完整题目与答案
【单选题】X 射线衍射分析中,哈氏索引称为数值索引,考虑到相对强度会受一些因素的影响有所变动,所以将每种物质 的晶面间距顺序互相调换,这样同一物质在索引中的不同部位会重复出现。
A.
5强线
B.
4强线
C.
6强线
D.
3强线
查看完整题目与答案
【单选题】超高压加强技术是当前备受各国关注的一项食品加工技术，主要用于冷杀菌，最早是加工果酱。超高压灭菌以水或其他流体传导压力。由于它可以瞬间完成，且不受食物形状、大小限制，所以能最大限度保留食物的色泽、风味和营养。下列对超高压灭菌的认识，错误的是：（）
A.
在强大的压力下，细菌的微观结构会发生变化
B.
具有高效、快速、杀菌效果均匀的优势
C.
非热加工可以较少破坏食物的营养物质
D.
不适合对果汁饮料、浓缩果汁等液体进行灭菌
查看完整题目与答案
参考解析：
知识点：
题目纠错 0
发布
创建自己的小题库 - 刷刷题