【简答题】上面酵母是指在发酵结束时酵母浮在发酵液上面的一类酵母。用这类酵母发酵生产的啤酒叫()。
【判断题】工程质量评定等级分为优、良、合格、差等四个级别 ,应按分项、分部、单位工程、单项工程和建设项目逐级评定。
【判断题】假酵母是指只进行无性繁殖的酵母菌,而把具有有性繁殖的酵母菌称作真酵母。
【判断题】味精中只含有谷氨酸钠,不含食盐、水分、脂肪、糖、铁、磷等物质。
【判断题】统计分组必须先对所研究对象的品质标志作全面地、深刻的分析,确定所研究现象类型的属性及其内部差别,而后才能选择反映事物本质的正确的分组标志。
【判断题】上面发酵酵母是发酵过程中在发酵液上面发酵的酵母。( )
【单选题】护理睡眠障碍老人的正确方法为 ( ) 。