(6分)化学与生活密切相关,在厨房里蕴含着许多化学知识。 (1)下列厨房用品中,所使用的主要材料属于天然纤维的是 (填字母序号,下同),属于金属材料的是 。 a.不锈钢锅 b.塑料保鲜膜 c.纯棉毛巾 (2)下列食物中,富含蛋白质的是 ,能提供大量维生素的是 。 a.水果 b.鸡蛋 c.馒头 (3)下表是100 g某食品的部分营养成分: 总热量 蛋白质 糖类 油脂 水 铁 磷 钙 2060 kJ 50 g 20g 20g 5g 5.6 mg 3.3 mg 8mg 该食品中的 元素可以预防贫血,能够提供能量的营养成分是 。