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【单选题】
They couldn't get the train because______.
A.
they had a drink
B.
they went to the bar
C.
the train left too soon
D.
they left the bar too late
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参考答案:
举一反三
【单选题】照度的代表文字符号是( )。
A.
lx
B.
L
C.
E
D.
I
【判断题】麦谷蛋白决定面团的弹性和强度 C. D.
A.
正确
B.
错误
【判断题】为了给三个变量赋初值1,赋值语句是:x=y=z=1。()
A.
正确
B.
错误
【单选题】为了给 x,y,z 三个变量赋初值 1 ,下面正确的语句是:
A.
x=1:y=1:z=1
B.
x=1,y=1,z=1
C.
x=y=z=1
D.
xyz=1
【判断题】麦谷蛋白决定面团的弹性和强度。
A.
正确
B.
错误
【简答题】照度的代表文字符号是 。
【单选题】照度的代表文字符号是( )。
A.
IX
B.
L
C.
E
D.
I
【单选题】下述人体正常值何者不正确
A.
血清钾 3.5~5.5 mmol/L
B.
血 PH 7.35~7.45
C.
CO2CP 25 mmol/L
D.
血清钠 100~106 mmol/L
E.
尿比重1.010~1.025
【单选题】以下关于麸质中过敏源的说法错误的是?
A.
主要过敏源是麦谷蛋白和醇溶蛋白
B.
醇溶蛋白决定了面团的黏度和延展性
C.
麦谷蛋白决定了面团的强度和弹性
D.
醇溶蛋白占小麦总蛋白的约47%
【简答题】麦谷蛋白分子质量大,可以形成____的二硫键,并且决定面团的弹性、黏合性和抗张强度。
参考解析:
知识点:
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