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【单选题】
下面不属于食品污染的分类是( )
A.
生物性污染
B.
物理污染
C.
化学性污染
D.
放射性污染
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参考答案:
举一反三
【单选题】下列哪个不是污水中物质存在的形态是
A.
悬浮物
B.
胶体
C.
溶解物
D.
沉淀物
【判断题】专项方案的编制、审核和审批流程:项目技术负责人编制→相关部门负责人审核→总工程师批准→(专家论证)→专业监理工程师审核→总监理工程师批准。
A.
正确
B.
错误
【单选题】下列哪个不是污水中物质存在的形态是
A.
悬浮物
B.
胶体
C.
溶解物
D.
. 沉淀物
【单选题】下列各项没有使用互文手法的一项是
A.
主人下马客在船
B.
四弦一声如裂帛
C.
秦时明月汉时关
D.
将军百战死,壮士十年归
【判断题】蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方,如确需设置,应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施。( ) A 1 易
A.
正确
B.
错误
【多选题】按GMP要求,关于食品生产企业顶棚的说法,以下表述正确的是( )。
A.
顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造
B.
不能在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚
C.
顶棚应易于清洁、消毒,在结构上避免冷凝水垂直滴下
D.
蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方
【判断题】蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方,如确需设置,应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施。( )
A.
正确
B.
错误
【判断题】需专家论证的专项方案的编制、审核和审批流程:项目技术负责人编制→相关部门负责人审核→总工程师批准→(专家论证)→专业监理工程师审核→总监理工程师批准。
A.
正确
B.
错误
【简答题】二元混合盐开始熔解的温度为 ,开始凝固的温度为 。
【多选题】关于食品生产企业顶棚的说法,以下表述正确的是( )。
A.
顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造
B.
不能在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚
C.
顶棚应易于清洁、消毒,在结构上不利于冷凝水垂直滴下
D.
蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方
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