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【判断题】
( )三相异步电动机的转差率小于零时,工作在回馈制动状态。A.
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B.
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反馈参考答案：
举一反三
【简答题】新鲜的果蔬的冷藏温度范围常控制在（），原因是（），任何冰点相近的食品，当以不同冻结速度降至冻藏温度时，它们的（）应相同，食品冻结过程中（）决定了冻结食品内溶质几何分布的程度。冻肉的食用品质常受着（）的影响。
【单选题】一幼儿日前在5岁生日时得到一只宠物龟,之后出现低热、寒颤、头痛、恶心、呕吐、腹泻,粪便培养查到革兰阴性杆菌,该菌有动力,不发酵乳糖,硫化氢试验阳性。上述临床表现,最可能由下列哪种病原体引起()。
A.
轮状病毒
B.
鼠伤寒沙门菌
C.
肠致病型大肠杆菌
D.
肠产毒型大肠杆菌
E.
肠出血型大肠杆菌
【单选题】一幼儿日前在5岁生日时得到一只宠物龟,之后出现低热、寒战、头痛、恶心、呕吐、腹泻、粪便培养基查到革兰阴性杆菌 ,该菌有动力,氧化酶阴性,不发酵乳糖,硫化氢试验阳性,。最可能由下述哪种病原体引起:
A.
轮状病毒
B.
鼠伤寒沙门菌
C.
普通变形杆菌
D.
金黄色葡萄球菌
E.
霍乱弧菌
【单选题】下述临床表现，最可能由上述哪种病原体引起，一幼儿日前在5岁生日时得到一只宠物龟，之后出现低热、寒颤、头痛、恶心、呕吐、腹泻，粪便培养查到革兰阴性杆菌，该菌有动力，不发酵乳糖，硫化氢试验阳性
A.
轮状病毒
B.
鼠伤寒沙门菌
C.
肠致病型大肠杆菌
D.
肠产毒型大肠杆菌
E.
肠出血型大肠杆菌
【单选题】一幼儿日前在5岁生日时得到一只宠物龟,之后出现低热、寒颤、头痛、恶心、呕吐、腹泻,粪便培养查到革兰阴性杆菌,该菌有动力,不发酵乳糖,硫化氢试验阳性。最可能由哪种病原体引起:
A.
鼠伤寒沙门菌
B.
肠致病型大肠杆菌
C.
肠产毒型大肠杆菌
D.
痢疾志贺菌
E.
空肠弯曲菌
【简答题】食品冷藏常用温度范围是( )
【判断题】新鲜的果蔬的冷藏温度范围常控制在0～5℃，原因是抑制酶的活动和呼吸作用，延缓储备物质的分解，任何冰点相近的食品，当以不同冻结速度降至冻藏温度时，它们的冷耗量应相同，食品冻结过程中冻结层分解面速度和溶质扩散速度决定了冻结食品内溶质几何分布的程度。冻肉的食用品质常受着冷冻条件贮藏和解冻等条件的影响。()
A.
正确
B.
错误
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