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【判断题】
油脂蛋糕的膨松主要是原料中的奶油具有乳化性，能在搅打中充入大量空气，产生气泡。A.
正确
B.
错误
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反馈参考答案：
举一反三
【简答题】目前市场是有35%的可能为良好，45%的可能为一般，20%的可能为较差。A企业面临两个投资方案的选择，甲方案在市场状况良好、一般和较差的情况下分别有120万元、60万元和-20万元的投资收益；乙方案在市场状况良好、一般和较差的情况下分别有100万元、65万元和-15万元的投资收益。用风险收益均衡原则决策企业该选择和何种投资方案。
【单选题】对于HCl气体溶解子水的过程，下列说法正确的是( )。
A.
这仅是一个物理变化过程
B.
这仅是一个化学变化过程
C.
此过程既有物理变化又有化学变化
D.
此过程中溶质的性质发生了变化，而溶剂的性质未变
【简答题】对于售后回购交易,如果不满足收入确认条件,则不能确认收入。这一做法所遵循的会计信息质量要求是( )。 A重要性 B实质重于形式 C可比性 D谨慎性
【多选题】关于销售商品收入确认,下列说法不正确的有( )。
A.
企业已将商品所有权上的全部风险和报酬转移给购货方，属于销售商品收入确认条件之一
B.
如果企业根据以前与买方交往的直接经验判断买方信誉较差，或销售时得知买方在另一项交易中发生了亏损，资金周转十分困难，销售时应确认收入
C.
如果企业判断销售商品收入满足确认条件同时确认了一笔应收债权，以后由于购货方资金周转困难无法收回该债权时，应调整原确认的收入
D.
新的商品销售价格未确定前通常不应确认销售商品收入
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