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【单选题】
以下关于风险，说法错误的是：_
A.
风险是客观存在的
B.
任何措施都无法完全清除风险
C.
可以采取适当措施，彻底清除风险
D.
风险是指一种可能性
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参考答案：
举一反三
【单选题】酶水解法测定淀粉含量以下描述正确的是
A.
淀粉酶只能将淀粉水解为麦芽糖
B.
淀粉酶可以将多糖类水解为麦芽糖
C.
此法测定淀粉含量结果易偏高
D.
此法测定淀粉含量结果易偏低
E.
淀粉酶较稳定易保存
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【单选题】语音信号的数字化要经过（）三个步骤。
A.
抽样、量化、译码
B.
抽样、滤波、编码
C.
抽样、量化、编码
D.
非均匀量化、滤波、编码
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【简答题】琼脂是以()为主要成分的一种高分子多糖类，这一点类似淀粉;但淀粉可被酶分解成单糖，可作为有机体的能源，而琼脂食用时不被酶分解，所以几乎没有营养价值。
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【单选题】语音信号的数字化要经过（ ）三个步骤。
A.
A抽样、量化、译码
B.
B抽样、滤波、编码
C.
C抽样、量化、编码
D.
D非均匀量化、滤波、编码
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【判断题】当细菌在含有葡萄糖和乳糖的培养基中生长时,只有当葡萄糖耗尽后,细菌经过一段停滞期,才能在乳糖的诱导下,合成β-半乳糖苷酶等分解利用乳糖的酶类,细菌才能利用乳糖。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】语音信号的数字化要经过（）、（）、（）三个步骤。
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【判断题】淀粉是一种相对分子量很大的多糖类物质,只能在消化酶的作用下分解。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】语音信号的数字化要经过（）；（）和编码三个步骤。
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【判断题】乳糖是牛奶中特有的糖类,必须依靠乳糖酶才能分解吸收
A.
正确
B.
错误
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【多选题】语音信号的数字化要经过、和三个步骤。（）
A.
抽样
B.
量化
C.
编码
D.
压缩
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【单选题】酶水解法测定淀粉含量以下描述正确的是
A.
淀粉酶只能将淀粉水解为麦芽糖
B.
淀粉酶可以将多糖类水解为麦芽糖
C.
此法测定淀粉含量结果易偏高
D.
此法测定淀粉含量结果易偏低
E.
淀粉酶较稳定易保存
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【单选题】语音信号的数字化要经过（）三个步骤。
A.
抽样、量化、译码
B.
抽样、滤波、编码
C.
抽样、量化、编码
D.
非均匀量化、滤波、编码
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【简答题】琼脂是以()为主要成分的一种高分子多糖类，这一点类似淀粉;但淀粉可被酶分解成单糖，可作为有机体的能源，而琼脂食用时不被酶分解，所以几乎没有营养价值。
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【单选题】语音信号的数字化要经过（ ）三个步骤。
A.
A抽样、量化、译码
B.
B抽样、滤波、编码
C.
C抽样、量化、编码
D.
D非均匀量化、滤波、编码
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【判断题】当细菌在含有葡萄糖和乳糖的培养基中生长时,只有当葡萄糖耗尽后,细菌经过一段停滞期,才能在乳糖的诱导下,合成β-半乳糖苷酶等分解利用乳糖的酶类,细菌才能利用乳糖。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】语音信号的数字化要经过（）、（）、（）三个步骤。
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【判断题】淀粉是一种相对分子量很大的多糖类物质,只能在消化酶的作用下分解。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】语音信号的数字化要经过（）；（）和编码三个步骤。
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【判断题】乳糖是牛奶中特有的糖类,必须依靠乳糖酶才能分解吸收
A.
正确
B.
错误
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【多选题】语音信号的数字化要经过、和三个步骤。（）
A.
抽样
B.
量化
C.
编码
D.
压缩
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