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【简答题】
(2017·全国II卷,37)豆豉是大豆经过发酵制成的一种食品。为了研究影响豆豉发酵效果的因素,某小组将等量的甲、菌种分别接入等量的A、B两桶煮熟大豆中并混匀,再将两者置于适宜条件下进行发酵,并在32 h内定期取样观测发酵效果。回答下列问题: (1)该实验的自变量是_________、____________。 (2)如果发现发酵容器内上层大豆的发酵效果比底层的好,说明该发酵菌是__________。 (3)如果在实验后,发现32 h内的发酵效果越来越好,且随发酵时间呈直线上升关系,则无法确定发酵的最佳时间;若要确定最佳发酵时间,还需要做的事情是______________。 (4)从大豆到豆豉,大豆中的成分会发生一定的变化,其中,蛋白质转变为_________,脂肪转变为___________________________________________________________________。
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举一反三
【简答题】对于分时系统，怎样理解“从宏观上看，多个用户同时工作，共享系统的资源；从微观上看，各终端程序是轮流运行一个时间片”?
【多选题】下列关于税率说法正确的有
A.
我国的土地增值税目前采用超额累进税率
B.
征收资源税采用的税率是超额累进税率
C.
个人所得税采用超额累进税率
D.
定额税率又称固定税率
【简答题】2017年10月,甲公司与乙公司签订了一份买卖钢材的合同,总价值13万元,并约定甲公司于2017年12月前交付货物,乙公司向甲公司支付了2.5万元的定金。合同签订后,钢材价格急剧上涨,受利益驱动,虽经乙公司多次催促,直至合同履行期满甲公司仍未交货。于是,乙公司要求甲公司返还定金。 请问:(1)甲公司和乙公司约定的定金是否有效? (2)乙公司可以请求甲公司返还多少金额?
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