【判断题】对食品进行冷冻干燥时,食品中水在冰晶体形成后,通过控制冷冻室中的真空度和注意补充热量,则冰晶升华,该阶段水分含量快速下降,主要是除去自由水或体相水分。进入二级干燥阶段后,补充热量要不断加大,以便剩余的水分加快运动来克服束缚才能外逸出来。
【多选题】下列关于随机变量序列收敛性的说法正确的是
C.
当极限变量为常数时,依分布收敛可以退出依概率收敛
D.
当极限变量为常数时,依概率收敛可以退出依分布收敛
【单选题】冷冻升华干燥主要是干燥___________。
【多选题】食品冷冻干燥处于升华干燥阶段时,脱去的水主要是( )等游离水。
【简答题】已知a=7,执行以下表达式后,a=? a*=a-=4
【单选题】有人说,罗马法是一把双刃剑,它在造就罗马帝国辉煌的同时,又设置了埋葬罗马帝国的陷阱。这里的“陷阱”是指罗马法( )