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【单选题】
"The door was open." "It ______ open. I had locked it myself and the key was in my pocket."
A.
can't be
B.
mustn't
C.
can't have been
D.
mustn't have been
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参考答案:
举一反三
【多选题】蛋糕的主要原料有
A.
乳品
B.
蛋制品
C.
糖类
D.
油脂
E.
面粉
F.
干鲜果
【单选题】显示卡上存放图像处理所用数据的芯片是( )。
A.
图形处理器
B.
显存芯片
C.
数模转换器
D.
显卡BIOS
【判断题】坝高为55米的坝可以称为中坝。
A.
正确
B.
错误
【判断题】 教学内容改革创新的核心目标在于培养学生在研究、探讨、创造等方面的精神素质和能力。( )
A.
正确
B.
错误
【单选题】病人男性,18岁,既往体健。因突发心悸1小时入院。查:心率180次/分,心律规整,无杂音,心界正常,首选处理措施是
A.
西地兰静注
B.
心得安静注
C.
异搏定静注
D.
甲氧胺静注
E.
兴奋迷走神经
【单选题】乳沫类蛋糕的主要原料有( )
A.
糖、油脂、小麦粉
B.
糖、蛋、小麦粉
C.
糖、蛋、小麦粉、液体油
D.
糖、蛋白、小麦粉
【判断题】戚风类蛋糕是指蛋白质在搅打过程中包围空气形成泡沫,蛋白质变性后泡沫稳定,焙烤过程中使蛋糕膨大。主要有海绵蛋糕、天使蛋糕、蜂蜜蛋糕。( )
A.
正确
B.
错误
【简答题】蛋糕最主要的原料有以下四类()()()()。
【判断题】乳沫类蛋糕属于重油蛋糕,是以面粉、食糖、鸡蛋和黄油为主要原料,在搅拌过程中利用固体油脂搬入空气,在烤炉内使面糊受热膨胀而成。在搅拌过程中,直接加入全部原料,利用了大量的黄油和油脂。主要有大理石蛋糕和焦糖蛋糕。口感厚重油腻。( )
A.
正确
B.
错误
【多选题】蛋糕的主要原料有
A.
乳品
B.
蛋制品
C.
糖类
D.
油脂
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