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【简答题】
食品保鲜可以防止食品腐坏，保持食品的营养和味道。食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等。 （1）包装熟食制品常加入防腐剂。丙酸钠是一种食品防腐剂，化学式为C 3 H 5 O 2 Na，丙酸钠是由_________种元素组成，其相对分子质量为_________； （2）小包装糕点类食品常采用充气包装，氮气是常用的充填气体。请你根据氮气的性质写出选用氮气的主要原因是_________； （3）生石灰和硅胶（主要成分是二氧化硅）是常用的干燥剂。生石灰和二氧化硅都属于_________ （填序号）； A．酸B．碱C．盐D．氧化物 （4）某脱氧保鲜剂主要成分为活性铁粉，利用铁与氧气、水反应生成氢氧化铁（化学式为Fe(OH) 3 ），来吸收包装袋中的氧气，从而延长食品的保质期。该反应的化学方程式为_________.
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举一反三
【简答题】从内容上看,实践可分为三种基本类型: 一是 , 二是 , 三是 。 其中, 是最基本的实践活动。 现代信息技术的发展使得当代社会开始产生一种新的实践形式,即 。
【单选题】下面关于前验证说法不正确的是 ( )
A.
前验证通常指一项工艺、一个过程、一个单位、一个设备在投入使用前 必须完成并达到设定要求的验证
B.
无菌产品生产中所采用的灭菌工艺，如蒸汽灭菌、干热灭菌以及无菌过 滤和无菌灌装应当进行前验证
C.
前验证的成功是实现新工艺从开发部门向生产部门转移的必要条件
D.
主要是优选工艺条件和优选处方
【单选题】--- I have great difficulty figuring out the answer to this problem. --- _____ my advice, you ____ less difficulty with such problems.
A.
If you had followed, would have had
B.
If you followed, would have
C.
If you had followed, would have
D.
If you listen, will have
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