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【单选题】
— How heavily it rained this early morning. — Yes. But of the students in our class was late for school. [ ]A.
some
B.
none
C.
all
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举一反三
【单选题】One of the major features of the STCW95 is the adoption of a new STCW Code, to which many have been transferred.
A.
safety regulations
B.
technical regulations
C.
minimum requirements
D.
standard requirements
【单选题】下列关于STCW95公约的说法中，正确的是______。Ⅰ、STCW公约包括公约正文、附则、STCW规则；Ⅱ、STCW公约分为A、B两部分；Ⅲ、STCW规则分为A、B两部分；Ⅳ、A部分是强制性标准，与附则的章节一一对应。
A.
Ⅰ＋Ⅱ＋Ⅳ
B.
Ⅰ＋Ⅲ＋Ⅳ
C.
Ⅱ＋Ⅲ＋Ⅳ
D.
Ⅰ＋Ⅱ＋Ⅲ
【多选题】下列叙述中，哪些符合维生素E的性质
A.
为脂溶性的维生素
B.
具有凝血作用
C.
结构中含有苯并二氢吡喃环
D.
在无氧条件下对热稳定
E.
侧链上有4个双键，其中全反式异构体的活性最强
【单选题】下列关于STCW78／95公约的说法中，正确的是_____
A.
1995年的STCW公约附则修正案和STCW规则已于1998年8月1日起强制执行
B.
1995年的STCW公约附则修正案和STCW规则已于1997年2月1日起强制执行
C.
1995年的STCW公约附则修正案和STCW规则将于2002年2月1日起强制执行
D.
1995年的STCW公约附则修正案和STCW规则已于1998年8月1日起生效
【单选题】关于合理烹饪加工不正确的是( )
A.
不同的方法对消化吸收的影响也不同
B.
可以使食物变为较容易消化的形式
C.
仅能杀死一般微生物不能杀死肠道致病菌
D.
可以丰富菜肴颜色增加滋味 【解析】本题主要考查合理烹饪的概念和目的相关知识点。本题属于容易题。能力要求为A。
【单选题】不利于肉类的消毒杀菌的烹饪加工方法是( )。
A.
红烧
B.
急火快炒
C.
将肉切成小块
D.
配些味重原料 【解析】本题主要考查合理烹饪的概念和目的相关知识点。本题属于容易题。能力要求为A。
相关题目：
【多选题】下列叙述中，哪些符合维生素E的性质
A.
为脂溶性的维生素
B.
具有凝血作用
C.
结构中含有苯并二氢吡喃环
D.
在无氧条件下对热稳定
E.
侧链上有4个双键，其中全反式异构体的活性最强
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