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【简答题】
由于蛋白质不容易提取，一般根据其主要成分——氮的含量来推算蛋白质含量。目前被国家标准的是凯氏定氮法，原理很简单：蛋白质含有氮元素，用强酸处理样品，让蛋白质中的氮元素释放出来，测定氮的含量，就可以算出蛋白质含量。牛奶蛋白质的含氮率约16%，根据国家标准，把测出的氮含量乘以6．38，就是蛋白质含量。三聚氰胺最大的优势在于，其含氮量高达66%，只要往掺入少量三聚氰胺，的蛋白质含量都会“显著提高”，这便是其“蛋白精”之称的由来。对本段文字理解正确的一项是（ ）。
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参考答案：
举一反三
【单选题】()是奥氏体和渗碳体的共晶体。
A.
铁素体
B.
珠光体
C.
莱氏体
D.
固溶体
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【判断题】船舶必须经过船检检验,取得船舶检验机构签发的《船舶载运危险货物安全监督管理规 定》,只能承运其规定的范围内的危险货物,只能装载在证书允许的舱室内。( )
A.
正确
B.
错误
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【判断题】船舶必须经过船检检验，取得船舶检验机构签发的《船舶载运危险货物安全监督管理规定》，只能承运其规定的范围内的危险货物，只能装载在证书允许的舱室内.
A.
正确
B.
错误
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【判断题】消除管板与管束间的 “ 间隙腐蚀 ” ,可采用胀接和焊接并用的连接方式。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】反映收入利润率的指标主要有( )等。
A.
产品销售利润率
B.
营业收入利润率
C.
总收入利润率
D.
销售净利润率
E.
销售息税前利润率
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【单选题】只在小肠内被消化的物质是_
A.
蛋白质
B.
淀粉
C.
多肽
D.
脂肪
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【多选题】按照工作性质不同，会计信息系统人员一般可分为()。
A.
会计信息系统的开发人员
C.
会计信息系统的操作人员 C.会计信息系统的设计人员 C.会计信息系统的维护人员
D.
会计信息系统的管理人员
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【单选题】下列流体机械,流量与排出压力无直接关系的是()。
A.
离心泵
B.
活塞式压缩机
C.
罗茨鼓风机
D.
往复泵
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【简答题】按照工作性质不同,会计信息系统人员一般可分为: A .会计信息系统的开发人员 B .会计信息系统的操作人员 C .会计信息系统的维护人员 D. 会计信息系统的管理人员
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【判断题】酒店服务员要求做到“三轻”,即走路轻、说话轻、操作轻。
A.
正确
B.
错误
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A.
铁素体
B.
珠光体
C.
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【判断题】船舶必须经过船检检验,取得船舶检验机构签发的《船舶载运危险货物安全监督管理规 定》,只能承运其规定的范围内的危险货物,只能装载在证书允许的舱室内。( )
A.
正确
B.
错误
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【判断题】船舶必须经过船检检验，取得船舶检验机构签发的《船舶载运危险货物安全监督管理规定》，只能承运其规定的范围内的危险货物，只能装载在证书允许的舱室内.
A.
正确
B.
错误
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【判断题】消除管板与管束间的 “ 间隙腐蚀 ” ,可采用胀接和焊接并用的连接方式。
A.
正确
B.
错误
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A.
产品销售利润率
B.
营业收入利润率
C.
总收入利润率
D.
销售净利润率
E.
销售息税前利润率
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B.
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C.
多肽
D.
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C.
会计信息系统的操作人员 C.会计信息系统的设计人员 C.会计信息系统的维护人员
D.
会计信息系统的管理人员
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A.
离心泵
B.
活塞式压缩机
C.
罗茨鼓风机
D.
往复泵
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【判断题】酒店服务员要求做到“三轻”,即走路轻、说话轻、操作轻。
A.
正确
B.
错误
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