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【简答题】防止微生物繁殖的临界温度是（），大多数微生物在低于0℃的条件下生长繁殖受抑制。一般酵母菌和霉菌比细菌更耐低温，有些酵母菌和霉菌可在（）下活动，一些嗜冷细菌可在（）下生长繁殖。
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【判断题】低温可有效抑制食品中的各种化学变化、生 理变化及微生物的生长繁殖,因而低温是食 品贮藏和流通中广泛采用的措施。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】冷冻保藏食品的原理主要是低温可以( )。
A.
抑制食品中微生物生长繁殖
B.
破坏食品中的酶
C.
降低食品中水分含量
D.
杀灭食品中大部分细菌
E.
灭活细菌活性酶
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【单选题】中英广告的共同追求是_____
A.
语不惊人誓不休
B.
达意
C.
忠实
D.
通顺
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【判断题】< 低温可抑制微生物的生长和繁殖
A.
正确
B.
错误
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【简答题】哈尔·沃金斯是圣安医院的采购主任。2008年2月底的时候，他就准备为一次性外科手术巾选定一家供应商。圣安医院的两个供应商都认为这份合同会落在他们手中，而哈尔也不知道应该如何处理。圣安医院圣安医院是一家国办的教学医院，拥有24间手术室和910张病床。在过去十年中，同大多数医院一样，圣安医院也大幅度地削减了预算，并且仍有较大的财务压力。为了对财务成本加以控制，医院限制并制定了外科医生每年的手术预算，用...
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【判断题】PDI 检查中发现的质量问题,符合质量担保条例的,按索赔程序处理;对运输、 存储不当造成的损伤、缺件而发生的费用,应向责任方结算。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】低温可以抑制微生物的生长和繁殖,抑制酶的活性,所以低温可延长肉的贮藏期。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】数控车削加工中,使用G01指令只能实现纵向切削端面及横向切削外圆(内孔)这两种形式的直线插补运动。 ( )
A.
正确
B.
错误
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【判断题】PDI检查中发现的质量问题,符合质量担保条例的,按索赔程序处理;对运输、 存储不当造成的损伤、缺件而发生的费用,应向责任方结算。
A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】冷冻保藏食品的原理主要是低温可以( )。
A.
抑制食品中微生物生长繁殖
B.
破坏食品中的酶
C.
降低食品中水分含量
D.
杀灭食品中大部分细菌
E.
灭活细菌活性酶
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A.
语不惊人誓不休
B.
达意
C.
忠实
D.
通顺
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A.
正确
B.
错误
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【简答题】哈尔·沃金斯是圣安医院的采购主任。2008年2月底的时候，他就准备为一次性外科手术巾选定一家供应商。圣安医院的两个供应商都认为这份合同会落在他们手中，而哈尔也不知道应该如何处理。圣安医院圣安医院是一家国办的教学医院，拥有24间手术室和910张病床。在过去十年中，同大多数医院一样，圣安医院也大幅度地削减了预算，并且仍有较大的财务压力。为了对财务成本加以控制，医院限制并制定了外科医生每年的手术预算，用...
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【判断题】PDI 检查中发现的质量问题,符合质量担保条例的,按索赔程序处理;对运输、 存储不当造成的损伤、缺件而发生的费用,应向责任方结算。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】低温可以抑制微生物的生长和繁殖,抑制酶的活性,所以低温可延长肉的贮藏期。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】数控车削加工中,使用G01指令只能实现纵向切削端面及横向切削外圆(内孔)这两种形式的直线插补运动。 ( )
A.
正确
B.
错误
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【判断题】PDI检查中发现的质量问题,符合质量担保条例的,按索赔程序处理;对运输、 存储不当造成的损伤、缺件而发生的费用,应向责任方结算。
A.
正确
B.
错误
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