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【判断题】
大豆中钙含量是猪肉的32倍。
A.
正确
B.
错误
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参考答案:
举一反三
【多选题】发酵菌种选择的原则:
A.
能在廉价原料制成的培养基上迅速生长,并生成所需的代谢产物,产量高
B.
可以在易于控制的培养条件下(糖浓度、温度、溶解氧、渗透压等)迅速生长和发酵,且所需酶活力高
C.
生长速度和反应速度较快,发酵周期短
D.
满足代谢控制的要求:根据代谢控制的要求,选择单产高的营养缺陷型突变菌株或调节突变菌株或野生菌株
E.
抗噬菌体和杂菌能力强:选育抗噬菌体能力强的菌株,使其不易感染噬菌体
F.
遗传性稳定,菌种不易退化:菌种纯粹,不易变异退化,以保证发酵生产和产品质量的稳定性
G.
对前体耐受力强,前体不能作为一般碳源利用
【单选题】酰基载体蛋白(ACP)是
A.
载脂蛋白
B.
含辅酶A的蛋白质
C.
存在于质膜上负责转运脂肪酸进入细胞内的蛋白质
D.
一种低分子量的结合蛋白,其辅基含有巯基
【单选题】60年代天文学重大的发现不包括()。
A.
星际分子
B.
暗物质
C.
类星体
D.
宇宙背景射线
【判断题】脂酰基中间体在合成酶各组分间的转移是通过酰基载体蛋白完成的。
A.
正确
B.
错误
【简答题】酰基载体蛋白
【单选题】60年代天文学重大的发现不包括()。
A.
星际分子
B.
暗物质
C.
类星体
D.
微波背景射线
【单选题】携带软脂酰CoA通过线粒体内膜的载体为()
A.
固醇载体蛋白
B.
酰基载体蛋白
C.
血浆脂蛋白
D.
肉碱
E.
载脂蛋白
【简答题】酰基载体蛋白
【单选题】反渗透进水的温度一般控制在25℃左右,最高可在()℃左右,不宜在更高的温度下长期使用。
A.
30℃
B.
35℃
C.
37℃
D.
40℃
【简答题】Water is _____(极其重要的) to the existence of all forms of life.
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