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【单选题】
手法动作中不具有相对合力的是（ ）
A.
搓法、拿法
B.
捻法、捏法
C.
振法、捏法
D.
拿法、捻法
E.
捏法、拿法
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参考答案：
举一反三
【简答题】某食品企业主要为膨化食品，以GB/T22000-2006为标准建立了工厂的食品安全管理体系，确定了大米的验收为关键控制点，关键限制为农残(DDT 666)和黄曲毒素的含量限值，监控方法为验收员每批查看供货方的大米检测报告中农残(DDT 666)和黄曲毒素的含量是否符合关键限制的要求，审核员来到供应部，查看2013年大米进料情况，2013年3月，6月各进一批，问主管有关大米进料质量要求时，主管回答：...
查看完整题目与答案
【单选题】路拌法施工中石灰稳定土的松铺系数可选用( )。
A.
0.7
B.
1.6
C.
1.8
D.
2.3
查看完整题目与答案
【简答题】目前国际间食品安全评价与控制领域中最重要的技术系统是（）。
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【单选题】瑞士军刀的发明体现了哪种方法的应用
A.
组合法
B.
列举法
C.
移植法
D.
奥斯本检核表法
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【单选题】古蔡氏法检查所用的溶液是
A.
强碱性溶液
B.
强酸性溶液
C.
含稀盐酸2moL/50mL溶液
D.
含稀硝酸10moL/50mL溶液
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【判断题】食品添加剂的安全性评价包括生产工艺、理化性质、质量标准、使用效果、范围、使用量,其中最重要的是毒理学评价。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】在对食品添加剂进行安全性评价时，其中最重要的一项内容是（）
查看完整题目与答案
【单选题】古蔡氏法检查所用的溶液是( )
A.
强碱性溶液
B.
强酸性溶液
C.
含稀盐酸10ml/50ml溶液
D.
含稀硝酸10ml/50ml溶液
E.
含强氧化剂(硝酸或过硫酸铵)溶液
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【多选题】食品安全毒理学评价中最重要的两个指标是()和()。
A.
NOAEL
B.
LOAEL
C.
LD50
D.
MTD
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【简答题】食品添加剂的安全评价中最重要的是 评价。
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A.
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B.
列举法
C.
移植法
D.
奥斯本检核表法
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【单选题】古蔡氏法检查所用的溶液是
A.
强碱性溶液
B.
强酸性溶液
C.
含稀盐酸2moL/50mL溶液
D.
含稀硝酸10moL/50mL溶液
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】古蔡氏法检查所用的溶液是( )
A.
强碱性溶液
B.
强酸性溶液
C.
含稀盐酸10ml/50ml溶液
D.
含稀硝酸10ml/50ml溶液
E.
含强氧化剂(硝酸或过硫酸铵)溶液
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【多选题】食品安全毒理学评价中最重要的两个指标是()和()。
A.
NOAEL
B.
LOAEL
C.
LD50
D.
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【简答题】食品添加剂的安全评价中最重要的是 评价。
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