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【判断题】专项方案的编制、审核和审批流程:项目技术负责人编制→相关部门负责人审核→总工程师批准→(专家论证)→专业监理工程师审核→总监理工程师批准。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】食用菌常压蒸汽灭菌,锅内温度达100°C后要维持12小时不降温。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方,如确需设置,应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施。( ) A 1 易
A.
正确
B.
错误
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【多选题】按GMP要求,关于食品生产企业顶棚的说法,以下表述正确的是( )。
A.
顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造
B.
不能在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚
C.
顶棚应易于清洁、消毒，在结构上避免冷凝水垂直滴下
D.
蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方
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【判断题】蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方,如确需设置,应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施。( )
A.
正确
B.
错误
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【判断题】需专家论证的专项方案的编制、审核和审批流程:项目技术负责人编制→相关部门负责人审核→总工程师批准→(专家论证)→专业监理工程师审核→总监理工程师批准。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】《课程指南》中所提到的“四大平衡”是哪些平衡?
A.
生活、运动、学习和阅读
B.
生活、游戏、锻炼和学习
C.
生活、运动、游戏和学习
D.
生活、运动、游戏和阅读
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【简答题】二元混合盐开始熔解的温度为 ,开始凝固的温度为 。
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【多选题】关于食品生产企业顶棚的说法,以下表述正确的是( )。
A.
顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造
B.
不能在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚
C.
顶棚应易于清洁、消毒，在结构上不利于冷凝水垂直滴下
D.
蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方
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【多选题】下列（）通信通道可用于我国电力系统输电线路纵联保护。
A.
光纤通信
B.
载波通信
C.
微波通信
D.
导引线通信
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A.
正确
B.
错误
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【判断题】食用菌常压蒸汽灭菌,锅内温度达100°C后要维持12小时不降温。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方,如确需设置,应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施。( ) A 1 易
A.
正确
B.
错误
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【多选题】按GMP要求,关于食品生产企业顶棚的说法,以下表述正确的是( )。
A.
顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造
B.
不能在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚
C.
顶棚应易于清洁、消毒，在结构上避免冷凝水垂直滴下
D.
蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方
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【判断题】蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方,如确需设置,应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施。( )
A.
正确
B.
错误
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【判断题】需专家论证的专项方案的编制、审核和审批流程:项目技术负责人编制→相关部门负责人审核→总工程师批准→(专家论证)→专业监理工程师审核→总监理工程师批准。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】《课程指南》中所提到的“四大平衡”是哪些平衡?
A.
生活、运动、学习和阅读
B.
生活、游戏、锻炼和学习
C.
生活、运动、游戏和学习
D.
生活、运动、游戏和阅读
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【简答题】二元混合盐开始熔解的温度为 ,开始凝固的温度为 。
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【多选题】关于食品生产企业顶棚的说法,以下表述正确的是( )。
A.
顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造
B.
不能在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚
C.
顶棚应易于清洁、消毒，在结构上不利于冷凝水垂直滴下
D.
蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方
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【多选题】下列（）通信通道可用于我国电力系统输电线路纵联保护。
A.
光纤通信
B.
载波通信
C.
微波通信
D.
导引线通信
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