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【单选题】
灌肠的制作把肥瘦 肉切成肉 片状 ,按比例 加入盐和 亚硝酸钠进行腌制 , 腌制温度一般在以下 ( ) ,最好是左右 ( ) ,腌制 时间( ) 。A.
1 2 ℃ 、 6 ℃ 、 18h
B.
10℃ 、 4℃ 、 24h
C.
1 5 ℃ 、 10 ℃ 、 24h
D.
2 0℃ 、 8 ℃ 、 20h
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举一反三
【单选题】Don’t ______ life’s small joys while searching for the big ones.
A.
contradict
B.
overlook
C.
obtain
D.
confirm
【单选题】--- What’s your family rules? --- We shouldn’t talk ____ food in our mouths while having meals.
A.
with
B.
in
C.
of
D.
at
【判断题】While having small talk with the visitor, remember to choose safe topics for your talk.
A.
正确
B.
错误
【单选题】“炸里脊”核黄素保存率可达( )。
A.
80%
B.
85%
C.
90%
D.
95% 【解析】本题主要考查减少制订合理烹饪、保护营养素的科学方案相关知识点。本题属于容易题。能力要求为C。
【简答题】Who is there among us who hasn’t dreamed of having his or her own small (maybe , several years later , even big )business , and having wonderful , both from a boss and from the time clock ; th...
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