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参考答案:
举一反三
【单选题】中餐菜是一道一道分先后次序上的。上菜的一般顺序是先上( )。
A.
先上冷菜
B.
先上热菜
C.
先上甜食
D.
先上水果
【单选题】虽然根据不同菜系,中餐就餐与上菜的顺序会有不同,但是一般的方式是先( ),接着适时上( ),最后上( )、( )和水果。
A.
冷菜;汤菜;热菜;点心
B.
点心;冷菜;热菜;汤菜
C.
冷菜;热菜;汤菜;点心
D.
冷菜;热菜;点心;汤菜
【判断题】发展中国家贸易保护政策理论的代表人物是李斯特。
A.
正确
B.
错误
【单选题】 一台专用设备的原始价值为1000元,自然寿命为5 年,无论使用多久,其残值都为零,各年的运行费用依次为: 100 元,200 元,300 元,600元,800 元,则此设备的经济寿命为( )。
A.
2年
B.
3年
C.
5年
D.
4年
【单选题】下列关于残疾的描述正确的为
A.
只是医学问题
B.
只是社会问题
C.
不仅是医学问题,更是社会问题
D.
残疾不可预防
【单选题】中餐上菜的顺序一般是先上( ),后上( )
A.
热菜,凉菜
B.
凉菜,热菜
C.
汤菜,甜食
D.
甜食,汤菜
【单选题】1-3.B方案下2017年公司的全年债券利息为
A.
160万元
B.
320万元
C.
180万元
D.
200万元
【单选题】施工部署“三通一平”中三通包括哪些
A.
水通
B.
通讯
【简答题】边缘嵴 (marginal ridge)
【单选题】上菜的顺序与原则,下列说法正确的是( )
A.
中餐上菜一般是凉菜、主菜、热菜、汤菜、甜菜、面点、水果
B.
西餐上菜的顺序是汤、开胃品、色拉、主菜、甜点、饮品
C.
上菜的原则,先热后冷
D.
先甜后咸、先肥厚后清淡
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