食物是人类赖以生存的物质基础,食物中能够被人体消化.吸收和利用的各种营养物质称为营养素。回答下列问题: (1)人体需要的营养素主要有糖类、蛋白质、维生素、水、__________和__________。 (2)下列病患是由于缺乏维生素引起的是__________ A.夜盲症 B.佝偻病 C.坏血病 (3)往KMnO 4 溶液中滴入维生素C溶液,KMnO 4 溶液褪色说明维生素C具有__________性 (4)有关维生素C说法不正确的是__________ A.蔬菜后切 B.蔬菜应慢火慢煮 C.维生素C可使溴水褪色 D.维生素C可用食品添加剂