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【单选题】
制过早地加入食盐,会使汤汁溶液( )增大,加快原料中蛋白质变性凝固,从而导致原料中可溶性呈味物质难以浸出,影响汤汁的滋味。
A.
清澈度
B.
渗透压
C.
粘稠度
D.
溶解度
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参考答案:
举一反三
【单选题】解热镇痛药的镇痛机制是
A.
激动中枢阿片受体
B.
抑制未梢痛觉感受器
C.
抑制PG合成
D.
抑制传入神经的冲动传导
【判断题】萃取塔正常操作时,两相的速度必须高于液泛的速度。
A.
正确
B.
错误
【单选题】In this victory speech ________ before a huge crowd of his supporters, Obama declared that “Change has come to America”.
A.
delivered
B.
to be delivered
C.
having delivered
D.
delivering
【多选题】成本会计机构内部的组织分工有( )两种基本方式
A.
按成本会计的职能分工
B.
按成本会计的对象分工
C.
集中工作方式
D.
分散工作方式
E.
统一工作方式
【单选题】镇痛药的镇痛机制是
A.
阻断α受体
B.
激动α受体
C.
阻断阿片受体
D.
激动阿片受体
E.
阻断β受体
【单选题】解热镇痛药的镇痛机制是
A.
激动中枢阿片受体
B.
抑制痛觉感受器
C.
抑制前列腺素的合成
D.
抑制神经冲动的传导
【多选题】镇痛药的镇痛机制是
A.
通过脑内释放脑啡肽等物质与突触后膜阿片受体结合,使痛觉传递受抑制
B.
通过中枢某部位释放抑制性递质NM-DA、Ach增加对痛觉的抵抗力,产生镇痛
C.
通过脑内释放脑啡肽等物质与突触前膜阿片受体结合,产生突触前抑制,防止痛觉传入
D.
与相应膜受体结合,关闭Ca抖通道,阻断痛觉传递
E.
以上全对
【简答题】在呼伦贝尔草原上生活着草类、野兔、羊、狼等生物。据此回答下列问题: (1)冬天,草类减少,兔子的数量_________,狼的数量_________。春天雨量充沛,草类增多,此时兔子等草食动物的数量_________,狼的数量_________。在一般情况下,这些生物的数量在一年中虽然有些变化,但总是维持相对稳定的状态,这种现象叫_________。 (2)为了保护人畜的安全,当地牧民曾组织过大规模...
【单选题】The writer asked about the price of a glass butter-dish in Change Alley because he wanted to___.
A.
buy it at a lower price
B.
change his dish for something else
C.
find out if the shop assistant is polite
D.
compare the prices of the dish in two stores
【判断题】萃取塔正常操作时,两相的速度必须高于液泛速度。
A.
正确
B.
错误
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