A.
细菌体含有50%以上的蛋白质。蛋白质由20种氨基酸按一定的排列顺序由肽键连接组成。
B.
氨基酸是两性电解质,在碱性溶液中表现出带负电荷,在酸性溶液中表现出带正电荷。在某一特定pH溶液中,氨基酸所带的正电荷和负电荷相等时的pH,称为该氨基酸的等电点。
C.
根据细菌在不同pH溶液中对一定染料的着染性,细菌对阴、阳离子的亲和性,细菌在不同pH的电场中的泳动方向,可以测定细菌的等电点。
D.
细菌的等电点在2-5之间。革兰氏阳性菌的等电点较低,在2-3左右。革兰氏阴性菌的等电点稍高,在4-5左右。
E.
细菌培养液的pH若比细菌的等电点低,细菌的游离氨基电离受抑制,游离羧基电离,细菌则带负电。
F.
细菌培养液的pH若比细菌的等电点高,细菌的游离氨基电离受抑制,游离羧基电离,细菌则带负电。
G.
在一般的培养、染色、血清试验等过程中,细菌多处于偏碱性(pH为7-7.5)、中性(pH为7)和偏酸性(6