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【单选题】
餐饮产品具有_______特点,因此对厨师的技艺要求较高,同时对厨师的经验与技术是一个很大的考验。
A.
生产量难以预测
B.
生产过程管理难度较大
C.
生产规格多,批量小
D.
生产过程时间短
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参考答案:
举一反三
【简答题】早寒江上有怀 / 早寒有怀 / 江上思归 孟浩然 木落雁南度,北风江上寒。 我家襄水曲,遥隔楚云端。 乡泪客中尽,孤帆天际看。 迷津欲有问,平海夕漫漫。 阅读全诗,简要分析诗中所表达的思想感情。
【单选题】鸡蛋如何吃消化吸收率最高?
A.
煮鸡蛋
B.
煎鸡蛋
C.
开水冲鸡蛋
D.
蛋羹
【简答题】木落雁南度,北风江上寒。我家襄水曲,遥隔楚云端。乡泪客中尽,孤帆天际看。迷津欲有问,____。《早寒江上有怀》孟浩然
【简答题】酶是具有特定催化功能的(),绝大多数酶的化学本质是()。
【简答题】阅读下面一首诗,完成后面的题目。 (6分) 早寒有怀 盂浩然1 木落雁南度,北风江上寒。 我家襄水曲,遥隔楚云端。 乡泪客中尽,孤帆天际看。 迷津2欲有问,平海夕漫漫。 [ 注释]1此诗大约是诗人返乡途中漫游长江下游时所作。 2迷津;出于《论语。微子》孔子使子路问渡口的典故。
【单选题】毛霉分解()能力最强
A.
A蛋白质
B.
淀粉
C.
果胶
D.
纤维素
【单选题】毛霉分解 能力最强
A.
蛋白质
B.
淀粉
C.
纤维素
D.
果胶
【简答题】将函数 z在0<|z|<1内展为洛朗级数。
【简答题】 早寒有怀 孟浩然 木落雁南度,北风江上寒。我家襄水曲,遥隔楚云端。 乡泪客中尽,归帆天际看。迷津欲有问,平海夕漫漫。 注释:1当时作者漫游在长江下游一带。 2襄水:古属楚国。 诗人是如何突出“早寒”的特点的?
【单选题】毛霉分解 能力最强。
A.
蛋白质
B.
淀粉
C.
纤维素
D.
果胶
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