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【多选题】
下列关于水闸、小型水电站及泵站工程施工的说法正确的是（）。A.
为给后续工程留有充裕的时间，基坑初期排水应尽量选用大流量的水泵
B.
对已确定的地基处理方法应做现场试验
C.
钢筋混凝土铺盖应按分块连续浇筑
D.
在地下厂房交叉部位施工时，对交叉部位进行加固
E.
机、泵座二期混凝土，应保证设计标准强度达到70%以上，继续加荷安装
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A.
调酒姿势要端正，应始终面对客人 , 去陈列柜取酒时方可转身
B.
严格按照配方要求调制如客人所点酒水是酒单上没有的，可请教客人，按客人要求调制
C.
调制好的酒水应尽快倒入杯中。吧台前的客人应到满八分，其他客人斟倒一杯
D.
当吧台前的客人杯中酒水不足 1/3 时可建议客人再来一杯，以促进销售
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